莲藕炖排骨制作方法1、将排骨切段，莲藕切片，姜去皮切片，葱切小段备用。2、起一锅开水，倒入排骨汆烫后捞出备用。3、沙锅内倒入1500㏄水，放入排骨、葱段、姜片以中火煮至水滚后，倒入作法1的莲藕片，再以小火同煮约45分钟至汤汁浓稠即可。
其实白菜和土豆相克这个说法，并没有科学道理，白菜和土豆的营养成分并不冲突。而且平常生活当中，我们也经常吃二者结合的菜肴，未有听说有什么异常。大家之所以认为白菜和土豆相克，很可能是吃了二者之后出现了不适反应，比如腹痛、腹泻、呕吐等。
木芋头又名小桂林，天南香，鹅掌木，叶芋，鸡头芋，鹧鸪头，小凤凰，大扁茨，山芋头（桂西一带）。其块根肥大，肉质，味香，生食或熟食均可。根茎暗紫色，质硬，节处柄状，生有许多须状细根，上生多数细梗的叶痕，杆上有节，分枝。茎直立，由根茎的节长出，圆柱形，绿色，有光泽，上有纵条棱。
我的做法是，先把香酥炸粉加水调成糊状，然后把切好的玉米放进去，让它均匀地裹上一层炸粉。锅内放油，油加热到6成（也就是感觉比较热不烫手）的时候把裹了炸粉的玉米丢下去开炸！ 用中火慢慢炸，注意观察颜色，大概4-5分钟就差不多了！
小时候，在南方老家，一到立春，家里就会弄很多酸笋，用来做汤，做配菜。 首先把买回来的新笋剥去外皮，切成薄片。 然后倒上清水，加点盐、白醋，然后把切好的笋放碗里浸泡起来，这样处理过的笋子炒着吃或炖汤喝都会很鲜。 我最爱吃的就是我妈用酸笋做的汤，那真是人间美味啊！
四川的剁辣椒很出名，我小时候住的乡下有很多家庭会做这个菜，而且味道很好。后来去到成都，也发现很多菜市场在卖剁辣椒，买了回家做泡菜吃。
黄桥最早出名的是“黄桥烧饼”，现在应该是叫泰兴市了 说好吃的地方嘛 有这么几个地方，按照美食的等级从高到低排一下序的话是这样排的 第一个是“三怪斋”，一个开在旧鼓楼附近的小饭馆，里面居然有北京烤鸭！
炖豆腐，我最喜欢用蘑菇和豆腐一起煮。 准备食材： 鲜蘑500g、老豆腐250g 葱花、淀粉、油盐适量 第一步，将鲜蘑洗净切去根部，然后放入锅中加水煮沸，再将鲜蘑捞起备用； 老豆腐切成块状待用 第二步，起锅热油，待油温升高后放入豆腐煎至两面金黄，然后倒入适量的热水，同时加入一勺食盐调味 第三步，
1.先切点黄瓜丝，放盐杀水，再用清水冲洗一下，沥干水分备用； 2.砂锅里加水和冰糖煮开，下芋圆煮开，再依次加入西米露、红小豆和绿豆（我是分开煮的），小火煮至豆熟，中途要多搅动以免糊底～ 最后加入黄瓜丝就可以啦！
早餐肠好不好吃，主要取决于配料的丰富程度。 比较简单的早餐肠，比如甜口的不锈钢碗装的糯米鸡、蛋黄酥等，或者咸口的肉饼、葱油饼之类的，味道都是不错的。里面会有红豆沙、莲蓉馅儿，或者是咸菜、葱花、肉末等等。再配上一杯豆浆，完美！ 但是如果要说味道丰富，那还得是看灌汤包。
我是用铁锅炖的，比较省事 先炒一下葱啊姜蒜什么的然后下生抽老抽白糖黄酒醋（我比较喜欢酸口的所以会放点白醋），调完味加水煮开后把切好的辣椒块放进去，然后把剁成块的鸡肉倒进去，盖上盖子闷半小时左右吧，中间翻几次锅以防粘底。
2、把红苕藤清洗干净，切成长一点的段儿；大蒜也切成小段儿。 3、锅里放适量油，烧热后，放入蒜苗和红椒爆香。 我不喜欢太辣的辣椒，所以买的红辣椒都是不辣的那种。这种小红辣椒很漂亮，可以做装饰用。 4、倒入切好的红苕藤，翻炒片刻。 5、加适量盐和生抽调味儿，大火炒熟即可。
最近沉迷炸鸡不可自拔 来推荐一道炸鸡翅的做法 好吃到爆！！！用料：鸡翅、姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、五香粉、黑胡椒粉、玉米淀粉、小苏打1.鸡翅洗净，用刀将鸡翅划几刀（更方便入味儿）加姜片、蒜片、料酒去腥均匀搅拌待用2.碗中加入两勺生抽、一勺老抽、三勺白糖、两勺白醋、一勺辣椒酱或者豆瓣酱、
我小时候，每年立秋之后，家里都会买好多新鲜的大螃蟹，大概十块钱一斤吧，现在不清楚价格了。 母亲把蟹放在一个很大的玻璃器皿里，上面压一个盘子，然后开水蒸。我站在旁边，看着蒸汽从下面升起来，充满了整个房间，心里非常羡慕那些可以在水里面自由自在游泳的螃蟹。
1.碗里放生抽，香醋，香油，辣椒油，葱花等 2.烧一锅开水，下馄饨煮到飘起后捞出放到碗中拌匀即可3.馄饨的汤底可以随意搭配各种东西 鸡汤+青菜：最简单的做法了，就是买些鸡架或鸡爪炖个汤，然后捞出鸡架扔进去几根青菜就好了~ 鸡汤+豆腐丝/胡萝卜丝：先做鸡汤，