麻花汤怎么做好吃?
1.首先准备一块肥瘦相间的五花肉,用清水冲洗干净之后切成薄片装入碗中备用 2.在切肉的这个过程中呢,我们可以在盆中放入两勺食盐和两勺面粉,先把肉给它抓拌均匀,然后再加入清水继续清洗,反复多洗几遍,把肉里面的血水给清洗干净,这样做出来的麻花汤才会更加好吃 3.锅中烧油,油热后倒入五花肉炒制出油,然后放入三粒冰糖翻炒至融化,接着再放入葱姜蒜干辣椒和一大把的干辣椒一起翻炒,炒出香辣味以后,再加入一勺料酒去腥,半勺老抽上色,一勺生抽提鲜,适量的食用盐,最后加入一把葱段翻炒均匀就可以出锅了 4.准备500克黄豆芽洗净后控水备用,然后在锅中加入适量的清水烧开,等水开后把豆芽下锅焯水两分钟,焯好水后捞出过一下凉水,这样可以使豆芽的口感更加的脆爽 5.然后把焯好的豆芽放进盆中,再往里面加入一勺熟花生碎,两根蒜末,两勺白芝麻以及一勺辣椒面,起锅烧油,油烧热后浇在碗中,炸出香味后,再往里面加上一勺陈醋,一克鸡精,一勺蚝油,再放少量的白糖提鲜,然后用筷子不停地搅拌均匀,搅拌至浓稠时即可装盘出锅,这道简单好吃的酸辣黄豆芽就做好了
1.首先准备一根新鲜的白萝卜洗净去皮,切成细条状 2.准备几瓣蒜剁成蒜蓉,两根小葱切成葱花,一小块生姜,切成姜末,全部装入碗中备用;再准备适量的小小米椒切成圈,放在碗中备用 3.准备一个容器,往里面加入适量面粉,再把切好的萝卜丝放进去,给萝卜丝裹上面粉 4.下面开始制作面糊,碗中放入三个鸡蛋,用筷子打散搅匀;然后再往里面加入适量玉米面,面粉、糯米粉、土豆淀粉,用筷子将其搅拌均匀 5.再次搅拌至无干粉的状态,然后加入少量食用油,再次搅拌均匀备用 6.电饼铛或者平底锅刷少许底油,油温五成热下入萝卜丝,开小火煎至两面金黄酥脆;盛出待用 7.另起锅不用开火,先调个料汁,碗中放入适量胡椒粉、盐、白糖、鸡精、陈醋、生抽、蚝油、香醋、再淋入一点香油增加香味,拌匀化开备用 8.锅底预热,放入小葱段、蒜片、姜丝、小米辣炒香,炒出香味后再倒入调好的料汁,大火煮沸 9.随后再将煎好的萝卜条放入锅中,开小火焖煮五分钟,让汤汁完全浸透萝卜条,出锅前撒上葱花翻拌均匀即可! 这道酥酥脆脆,味道浓郁的老萝卜条就做好了,做法是不是非常的简单呢?喜欢的朋友赶快试试吧! 好了,一道美味的麻酱汁就做好了