有哪些好吃的菜饭？
这个我可有发言权，作为一个地地道道的苏州人，一日三餐无时不刻都在与米饭打交道~ 我总结了一下我喜欢的各种吃法，给大家参考一下下～
【咸肉菜饭】 喜欢嗜甜的可以加入一些糖，我比较喜欢咸的口感 所以只放了一点点的盐～ 把切好的咸肉和青菜放在开水锅中焯一下，除去血沫后 放进电饭煲按下煮饭键就ok啦～ 完成之后用勺子搅拌一下会更均匀好吃哦～ 香喷喷热腾腾的咸肉菜饭就可以享用了！
【蛋黄锅巴】 两勺酱油、一勺醋、一点白糖、一勺淀粉加水调匀成酱汁备用 新鲜蛋黄打散，加入1：1.5的比例的牛奶调成糊状 平底锅刷油，舀一勺蛋黄液摊平 小火煎到蛋黄成型并起酥 盛出来在表面点缀几粒虾仁 和酱料的酱汁混合均匀 把酱料刷在蛋黄表面 撒葱花装饰一下就好啦 一盘香气扑鼻的蛋黄锅巴就做好啦～
【红烧肉焖饭】 五花肉用清水浸泡出血水，冲洗干净后沥干水分 加入葱姜、八角、桂皮一起下锅炖四个小时（可放入适量红茶） 等到筷子可以轻松戳进去的时候，就把它们捞起来铺在电饭煲底部 把淘洗干净的大米覆盖在上面，加入少量的盐和老抽调味上色 用煮饭键开始煮饭~ 煮好之后用勺子搅一搅更好吃哦～