樱儿汤怎么做好吃？
1、材料准备好，猪筒骨砍成块洗净沥干水份 2、锅内水烧开，放入猪筒骨焯出血水后捞起冲洗干净备用 3、砂锅内加入适量冷水和两片生姜，放入猪筒骨大火煮开 4、然后转小火慢慢炖2-3个小时（中途不要开锅盖） 5、接着放入切好的胡萝卜继续小火煮1-2个小时 6、之后把切块的番茄放入锅中同煮，煮至番茄软烂，汤水颜色变红亮时就可以了 7、最后调入适量食盐和生油便可出锅享用啦～
Tips：
1、买回来的筒骨清洗干净后，要用流动的清水反复冲洗，尽量把血水泡干净。
2、骨头多炖一会儿才会入味，但火不能太大，锅里的水最好不要蒸发得太快。
3、用砂锅来熬汤汁，味道更香醇，而且保持温和的温度更有利于营养元素析出。 最后给大家分享一个快手菜，非常适合上班一族：
【茄汁排骨】 食材准备：排骨500g、柠檬半个、姜2~3片、蒜头2瓣、生抽2勺、老抽少许、白糖半勺、料酒2勺、植物油适量； 做法步骤：
1.排骨冷水下锅，放2~3片姜、2勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，把排骨捞起来冲洗干净沥干水分待用。
2.锅里热油，放入蒜米、姜片爆香，然后倒入沥干的排骨炒一会儿。
3.加入生抽、老抽、白糖、半碗热水，大火烧开后转中小火焖煮20分钟。
4.接下来就是最关键的一步了！！！把切好的柠檬片、蒜末加入锅中，开大火收汁，一边收汁一边翻拌均匀，让每块排骨上都裹上酸甜味十足的酱汁就大功告成了！