鸡杏子怎么炒好吃？
这道小炒菜，可以说是懒人福音了~ 食材准备很简单，主要是有个会爆锅的“好老公”就够了！（笑）
1、鸡胸肉用油炸熟后撕成丝；
2、鲜杏鲍菇清洗干净切成薄片，用盐水泡一会儿控干备用；
3、青椒去籽洗干净切丝；胡萝卜也去皮洗净切丝待用；
4、锅中热油，五成热时下红辣椒爆香，接着下杏鲍菇和适量生抽快速翻炒；
5、待杏鲍菇炒软后，下青椒和胡萝卜丝一起炒匀；
6、最后下炸好的鸡肉丝，混合均匀就可以啦！
这样一道颜色漂亮、口感丰富的炒鸡杏子就完成啦！
小贴士： ①鸡丝可以直接买现成的，我这是自己做的香辣炸鸡丁~
②杏鲍菇可以提前用开水焯一下，这样可以去除一些苦味哦～
③因为放了少许辣椒，不喜欢吃辣的亲可以不放啊。 我是非常爱吃辣的，所以家里常备朝天椒，这次也放了一点，味道棒棒哒～