萝卜炒肉什么好吃？
我是很喜欢吃萝卜的，所以家里经常做这个菜。 【准备食材】青萝卜一根、猪瘦肉150g、葱白两段、大蒜三瓣、生姜两片、生抽一勺、老抽几滴、食盐适量、鸡精少许 【烹饪步骤】 ①猪肉清洗干净，控水备用； ②青萝卜削去外皮，切成薄片（这个青萝卜是以前在乡下自家种植的，皮是比较厚的，如果不是这种很薄的，可以不用削皮哦）；③葱白和蒜瓣切成颗粒状；④生姜切丝；⑤锅中热油，放入姜丝、葱段爆香，然后倒入切好的猪肉煸炒至变色，加入生抽、老抽、食盐调味，最后起锅装盘备用。
接着再次起锅热油，倒入葱蒜粒爆出香味，然后倒入切好的萝卜片，迅速滑炒至断生，加入清水、食盐烧开，再加入鸡精调味，大火收汁，起锅前淋入香油，翻炒均匀即可出锅装盘啦！ 一道清爽开胃的萝卜炒肉就做好啦！