我猪杂粥是放姜蒜香菜葱花一起熬的，还放了一点胡椒粉，熬得特别白。 猪杂火锅是放小米椒泡海椒大蒜叶麻椒一起煮的，味道超级棒。（我是泡椒爱好者） 昨天做了一道新菜，叫猪杂沙拉。就是把猪杂用生抽，料酒，白醋和少许白糖腌一下，然后捞出来下油锅炸至表面金黄酥脆，再撒上孜然粉和花椒粉，香死了！配一份拌饭真是绝了！
生吃大蒜很容易刺激胃黏膜，造成肠胃道不适，但经过高温熟煎后，烤大蒜不仅口感变的滑甜不呛辣，而且营养更容易被肠胃吸收。烤肉摊的生蒜是不能拿来代替烤大蒜，生蒜经过长时间放置不仅细菌大量滋生，而且会和冰箱内其他食物串味，吃起来味道差多了，烤出来的效果和口感也不会好。
莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，具有补虚、固涩止泻、强筋骨、养心安神的功效，主治神经衰弱、失眠、健忘、心悸、赤白带下、妇女月经不调等症。现代医学研究也证明，莲子所含的钙、磷和多种维生素对神经系统的营养十分有益；其中的无机盐对血管具有收敛作用，能使血压降低，有预防高血压及动脉硬化的作用。
我是很喜欢吃鱼汤的，以前不喜欢吃，是因为我不太能吃刺，后来家里买了榨汁机，妈妈就教我用榨汁机把鱼肉打成泥，然后做成鱼丸给我吃，那个味道真好啊。 后来我慢慢学会了做鱼汤，也做过很多鱼汤，其中以鲫鱼汤最为常见。【准备食材】：鲫鱼、生姜、香葱、胡椒粉、料酒、盐。
原料：猪排骨500克，番茄150克。植物油、白糖、葱花、蒜片、姜丝、盐、醋适量。做法：1、将番茄洗净，用开水烫一下，剥皮，去掉筋囊，切块；将排骨洗净，切块，放沸水中焯去血沫。2、锅内放油烧热，倒入排骨煸炒，至香韧时，加入葱花、蒜片、姜丝继续煸炒，放入番茄焖一会，最后调入盐、醋、白糖和少许水即成。
天冷，最喜欢在家里喝老火汤！把干香菇、西洋参片、红枣泡开后，和鸡肉炖上一锅，热气腾腾，香醇浓郁，好喝又滋补~ 材料：三黄鸡半只、干香菇5朵、红枣3个、生姜2-3片、西洋参10克（可替换成乌骨鸡）做法：1. 三黄鸡处理干净，斩块后放入开水中焯烫一下，捞出冲洗干净备用； 2. 干香菇用冷水浸泡，
1.准备食材，将新鲜的芹菜摘去叶子，冲洗干净后用刀切成小段备用； 花生米用水浸泡一会儿后去皮备用； 胡萝卜也冲洗干净后，用刀具先切片再切丝； 香菜清洗干净后沥干水分，切细段备用； 大葱去掉老叶洗净切碎待用。 豆瓣酱和甜面酱我用的小瓶装的，所以需要提前舀两勺出来拌均匀。
作为一个在餐饮行业混了10来年的老油条，我倒不至于瞎说，毕竟曾经也靠自己的厨艺骗过无数妹子，不过说实话，我对于目前市面上的各种菜系确实是没有感觉了，要说最好的吃，可能我自己做的家常菜算是我心中最美味的了，但是我拿出去不会有人赞味道好的，因为水平摆在那里（虽然我自己偶尔也会做一两道拿得出手的大菜）。
猪肉馅用酱油、料酒调过味，再加上葱花、姜末、鸡蛋清、淀粉一起调成馅料备用； 然后，拿一张擀好的饺子皮（买的现成的）填上调好的肉馅，对折一下，再对折一下，四个角向上聚拢，做成汤圆大小的圆形，放入开水锅中煮熟即可。 你问我好不好吃吗？那当然是好吃的，鲜、香、辣俱全的！
这个，我还算有点发言权吧！ 因为我外婆是开豆腐店的.小时候经常去帮忙磨豆子做豆浆，顺便偷学两招豆渣和豆豉的做法... 我觉得豆豉最好吃的做法就是下面这条了： 材料：豆渣、面粉、水、盐、蒜蓉酱（老干妈也行） 步骤如下：1.首先准备好上述材料； 2.然后把面粉倒进豆渣里，
1.炒着吃 选嫩丝瓜2根，去皮，切片备用。葱花、蒜片适量，豆瓣酱1勺； 热锅热油，下葱花和蒜片爆香后，加入2勺水，一勺豆瓣酱，把切好的丝瓜放入锅中，加盖煮3分钟左右； 开盖，加盐调味，大火收汁即可。 这样做出来的丝瓜口感脆爽，鲜甜味美~2.凉拌吃 准备嫩丝瓜2根，小米椒2个，大蒜几瓣，小葱一根。
我买的琥珀核桃，挺好吃的 买回来直接用烤箱烤的，不用炒，也不用煮 直接放烤箱里100度上下火两个小时，酥酥脆脆又香甜！ 我家是那种老式烤箱，没有温度和时间显示。所以只能凭感觉，大家根据自己烤箱特性调整时间温度哦～ 用烤箱烤制的时候，可以准备一个盘子和一碗白砂糖。因为会有掉渣的情况出现，而且也更好操作。
电饭锅能做的事情可多了，今天就来说一说用电饭锅能做哪些美食吧！ 首先从简单入手，用鸡蛋和牛奶就能做出蛋糕啦~ 准备食材：两根香蕉、三个鸡蛋、两勺白糖、适量面粉、几滴柠檬汁或白醋 做法步骤： 第一步：香蕉压成泥状； 第二步：依次加入两个鸡蛋、白砂糖、面粉和牛奶，拌匀后盖上盖子； 第三步：电饭锅中刷油，
其实，无论什么样的电饭锅做饭都挺好吃的~ 只是有些锅的米饭更好吃些而已 我平时比较喜欢研究各种米、水的比例，不同的食材搭配出来口感也会略有不同哦！
我吃过很多泰国的香米，在泰国吃，在东南亚吃，在国内也吃。 个人感觉最棒的是在清迈吃的，清迈的米很出名，但是说实话，我觉得比清迈的米更好吃的，是曼谷的象牌大米（不像广告说的那么神）。象牌的包装特别有意思和特色，是那种麻袋装，一袋大概500g，便宜到爆。味道也是不错。很软糯、香味十足。