青瓜火腿好吃吗？
首先，青瓜和黄瓜是同一种食物。其次，青瓜可以做成很多好吃的菜肴，比如凉拌青瓜（用辣椒、蒜泥等调味）、糖醋青瓜（酸甜口味）、辣拌青瓜（加辣椒粉、生抽等调汁）等等。当然也可以像下面这样煎炒烹炸做一顿豪华盛宴。 先上图片震慑一下大家。 香煎青瓜饼 食材准备：青瓜1根、面粉250g、鸡蛋3个、香葱2颗、盐1勺、五香粉半勺。
第一步：青瓜用盐水浸泡后刨成细丝，加入葱花、鸡蛋、盐和五香粉拌匀； 第二步：慢慢加入面粉，调成糊状。如果喜欢酥脆饼皮可以多加点面粉，不过我不是很喜欢很厚的饼皮就加了很少的面粉；
第三步：平底锅加油烧热，舀一勺面糊放入锅里，摊成圆形薄饼。全部做好后小火煎至两面金黄即可。 金灿灿的饼皮看着就特别诱人，配上鲜美的馅料，咬一口下去层次感分明，回味无穷！ 除了上面提到的简单快手的菜肴以外，还可以试试下面这道芝士烤青瓜。
用料类似蔬菜沙拉，不过把青瓜换成芝士，烤制过后的香味让人欲罢不能～ 还有味道酸甜的糖醋排骨，肥瘦相间的五花肉用白糖和醋腌制一天后再小火焖煮收汁，搭配软糯的米饭简直绝配。 用猪油渣搭配剁椒蒸青瓜也是超级棒的一道菜呢。