什么电饭煲煮饭好吃？
其实，无论什么样的电饭锅做饭都挺好吃的~ 只是有些锅的米饭更好吃些而已 我平时比较喜欢研究各种米、水的比例，不同的食材搭配出来口感也会略有不同哦！ 接下来介绍下我的小秘诀吧~ 首先，淘米这一步非常重要哟‼️
以前我也是随便淘洗两下的，后来发现这样会把大米的营养元素也一并流失掉，所以淘米时一定要轻轻揉搓，尽量把米表面的浮尘洗干净即可。
其次呢，就是煮大米饭的时候，一定要用冷水下锅！！！ 很多人都有个误区是热水下锅，说这样可以缩短加热的时间... 其实，热水下锅反而会破坏米中的维生素B1等营养成分 所以还是建议大家用冷水浸泡20分钟左右再开始煮粥或者煮饭噢～ 因为用的是冷水，所以开大火煮开之后需要调成中火继续煮~
一般40分钟就差不多了（如果米比较生的话可以适当延长） 如果家里是大容量电饭锅的话建议多加点水，因为后期还会蒸发一部分水分进去~ 当然啦，水量跟米量的比列也有讲究，一般来说，水位不要超过米面3cm为宜~
至于大家最关心的米和水的比例为多少的问题呀…… 这就要看大家的个人喜好啦！我个人的习惯是把米和水1：1.3左右的比例来调配~ 关于火力的选择上，如果是普通锅具的话一般建议用中火烧制，而如果是高压锅的话就可以直接选择高压模式了哈～ 最后呢，想要做出美味的米饭还需要一个加分项喔—— 就是我家的这款苏泊尔远红外电饭煲咯❤️
它可是我最近发现的宝藏好物之一呐✨
外观精致高级，放在家里也是一道美丽的风景线啊有木有~~ 在功能配置方面也是很厉害的喔 有八大烹饪功能，可以满足多种需求👇
而且不管是炖肉还是煲汤味道都很鲜美哦！ 最值得一提的是，它的内胆采用的是8层铸铝本釜内胆设计，受热均匀，导热也快！ 一键操作非常方便哒✌️ 小小的身材大大的能量，能做的可不止一餐饭吃呢😋 有了它之后再也不用像以前一样到处找电饭锅了，想什么时候做就什么时候做，想吃啥就做啥😝