丝瓜如何制作好吃？
1.炒着吃 选嫩丝瓜2根，去皮，切片备用。葱花、蒜片适量，豆瓣酱1勺； 热锅热油，下葱花和蒜片爆香后，加入2勺水，一勺豆瓣酱，把切好的丝瓜放入锅中，加盖煮3分钟左右； 开盖，加盐调味，大火收汁即可。 这样做出来的丝瓜口感脆爽，鲜甜味美~
2.凉拌吃 准备嫩丝瓜2根，小米椒2个，大蒜几瓣，小葱一根。盐、白糖、生抽、香醋各适量。 丝瓜去皮，切成薄片;小米椒切丝，大蒜切末，小葱切葱花，备用； 将切好的丝瓜放入盘中，撒上小米椒丝和蒜末；淋上少许生抽+香醋的组合酱汁（1：1），搅拌均匀，盖上盖子，腌制5分钟； 最后，撒上葱花增色添香，美味即成！
3.炸着吃 将买回来的丝瓜去头去尾，用刀刮去外皮，切成滚刀块。 鸡蛋3颗，打碎在碗中，加面粉调成糊状；丝瓜块均匀地裹上一层面糊；锅中放油烧热，下入丝瓜炸至金黄酥脆，就可以吃了！ 外酥里嫩，酥脆的外皮包裹着香甜的内心，再配上一口热汤，美滋滋~~
4.炖着吃 选择老一点的丝瓜3根，去皮，切块待用。泡木耳、粉丝，切姜丝、葱白； 起锅烧油，下葱姜炝锅，倒入丝瓜、木耳、粉丝一起煸炒，最后调入酱油、盐、鸡粉拌匀即可。