泰国米什么煮好吃?
我吃过很多泰国的香米,在泰国吃,在东南亚吃,在国内也吃。 个人感觉最棒的是在清迈吃的,清迈的米很出名,但是说实话,我觉得比清迈的米更好吃的,是曼谷的象牌大米(不像广告说的那么神)。象牌的包装特别有意思和特色,是那种麻袋装,一袋大概500g,便宜到爆。味道也是不错。很软糯、香味十足。 我比较喜欢吃软一点的米饭,这种米特别适合做焖饭。我是在清迈的一家小店吃的,店名叫「Mie kao」,是一家卖粿条汤的小店,他们家的卤肉很不错,配上那香喷喷的米一起吃,简直美滋滋。 如果是不喜欢炒熟以后变硬的米饭的朋友,可以试一试把米洗好以后放在电饭锅里加水煮熟,然后拌着泡菜饭吃。
我个人是不太能吃泡菜味的,所以我用泡菜的泡菜水代替了调味料。如果你很爱吃泡菜的话,可以试试这个做法。 还有一种是泰式炒饭,材料有鸡蛋、鸡肉、蔬菜丁等,调料一般是蒜蓉+葱花+泰式酸甜酱。我之前在青旅的餐厅试过这道菜,当时觉得一般没有再吃第二碗。后来自己试了一下,换掉了甜辣酱,加了一点鱼露调味,味道好的不得了!强烈推荐给大家试试!