怎么做番茄酱排骨？
原料：猪排骨500克，番茄150克。植物油、白糖、葱花、蒜片、姜丝、盐、醋适量。
做法：1、将番茄洗净，用开水烫一下，剥皮，去掉筋囊，切块；将排骨洗净，切块，放沸水中焯去血沫。
2、锅内放油烧热，倒入排骨煸炒，至香韧时，加入葱花、蒜片、姜丝继续煸炒，放入番茄焖一会，最后调入盐、醋、白糖和少许水即成。
功效：健脾开胃、养血理气。适用于身体瘦弱、食欲不振、气虚无力者。
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原料：猪排骨500克，番茄150克。植物油、白糖、葱花、蒜片、姜丝、盐、醋适量。
做法：1、将番茄洗净，用开水烫一下，剥皮，去掉筋囊，切块；将排骨洗净，切块，放沸水中焯去血沫。
2、锅内放油烧热，倒入排骨煸炒，至香韧时，加入葱花、蒜片、姜丝继续煸炒，放入番茄焖一会，最后调入盐、醋、白糖和少许水即成。
功效：健脾开胃、养血理气。适用于身体瘦弱、食欲不振、气虚无力者。