作为一个在潮汕待了四年的吃货，我表示：最好吃的肉应该是用酱油、盐、胡椒粉、味精（可无）、生粉和少量花生油做的腌料腌一晚上后，拿鸡蛋液拌着炸成外酥脆内软嫩的小酥肉！把切好的小酥肉放锅里煮，先大火煮开再调小火慢慢煮熟就可以了。煮熟后可以直接吃，也可以放葱花跟酱油搅拌着吃。
作为一个在潮汕待了四年的吃货，我表示：最好吃的肉应该是用酱油、盐、胡椒粉、味精（可无）、生粉和少量花生油做的腌料腌一晚上后，拿鸡蛋液拌着炸成外酥脆内软嫩的小酥肉！把切好的小酥肉放锅里煮，先大火煮开再调小火慢慢煮熟就可以了。煮熟后可以直接吃，也可以放葱花跟酱油搅拌着吃。
要确认是不是真的叫「蘑菰」（拼音：mó gū）而不是「蘑菇」 （拼音：mō gu），二者不是一回事； 其次，这个问题似乎有点莫名其妙，让人不明所以。
首先，吃狗肉跟农历几月份完全没有关系！ 所谓“狗肉不上桌，天子不吃狗”的封建迷信罢了。 “八月狗儿肉，越吃越强壮”——《增广贤文》 其实，不管任何月份，只要不违法乱纪，都是能吃狗肉的！（反正我是挺爱吃的） 但不同地方的气候不一样，做狗肉的方法和口感也会有些差异。