大骨头怎么炖汤好吃？
用高压锅啊，我试过最好喝的排骨汤！ 用高压锅熬出的汤会更加鲜甜哦 而且特别浓郁~
1、准备两根猪龙骨（或者肋排）洗干净后冷水下锅煮开 放点料酒去腥
2、捞起洗净放入高压锅中
3、加入葱姜蒜、八角、桂皮和豆瓣酱一起炒呀炒（注意酱的味道别太过，淡了后面可以调味）
4、加入热水，一定要热水，不沸腾的开水也可以
5、盖上盖子，大火烧开，上气后转最小火，慢慢咕嘟吧，一个小时后就可以啦！
6、出锅前试试味道哦，咸了或者淡了都可以通过后续步骤调整 喜欢浓汤的，也可以多搅打一会让汤汁更浓稠
最后来一口热乎乎的排骨汤，好喝到飞起来~~