萝卜丝炒什么好吃？
推荐两个我常做的 首先我们准备食材：白萝卜一段，猪瘦肉100克，蒜薹一把、红椒半个。 调料：盐2勺，白糖半勺，生抽5克，料酒5毫升，蚝油5克，食用油适量，姜少许
制作方法：
1、把白萝卜去皮擦成丝，猪肉切末，青红椒切丝，蒜苗切段，姜切片
2、起锅热油，油热后放入姜末炒香，爆香后倒入肉末，炒制变色后加料酒和蚝油翻炒片刻盛出备用；
3、锅中留底油，油热后倒入切好的青红椒丝和蒜苔翻炒均匀断生
4、然后加入刚才炒好的肉丝，翻炒均匀
5、最后倒入萝卜丝大火翻炒至萝卜丝变软
6、然后加一勺盐和半勺糖调味，继续翻炒均匀即可出锅
这是最家常的做法了，其实还可以放点鱼糜来炒着吃，味道也是非常棒的哦！接下来我们开始制作吧！ 第一步我们先处理鱼肉，把鱼宰杀干净后沿着脊骨片下两片净鱼肉，将鱼骨斩段，鱼肉斜刀改成一字刀，再改切成细丁
第二步：处理完鱼肉后我们开始腌制鱼肉，碗中加入胡椒粉1克，蛋清1个，料酒4毫升抓拌均匀
第三步：抓匀的鱼肉中再加入玉米淀粉5克上浆，这样鱼肉才会更加滑嫩入味 四步：接着我们把鱼头鱼骨放入锅中加入适量的冷水，煮出白汤 五步：另起一锅，热锅放油，油热后将姜葱蒜末放入锅中炸锅 六步：葱姜蒜末炸至金黄色时将白汤过滤倒进锅中煮开
七步：煮沸后加盐、白糖各3克，生抽7克，老抽2克调味 八步：然后把切好的鱼肉下锅，用筷子划散，小火慢慢炖十分钟让鱼肉吸收汤汁的味道
九步：十分钟后把之前切的青椒圈放入锅中，大火收汁即可出锅装盘 上桌啦~
优质答主
作为一个地道北方人，我应该可以回答这个问题吧！ 推荐用白萝卜+猪大骨头 熬汤，然后捞出来排骨和骨头，剩下的汤汁用来煮饭、炖菜、炒菜都可以。 排骨也可以单独卤着吃（或者放在面里做面条吃）。 这个是我在我家阳台自己种的，不是大棚里的那种。现在已经是冬天了，已经不能种了。
我是从19年春天开始吃的第一个季节的萝卜。当时也不知道怎么种，反正就是播种子，浇水，等长起来。 现在都20年了，这棵萝卜今年还活着呢。 至于它长的样子。。。好像没有图片啊 我也懒得找图片了 反正这个萝卜就是很大很壮实的那种，非常结实。
萝卜丝炒肉：
材料：青辣椒2个、猪肉100公克、萝卜300公克、蒜末15公克、盐1/4茶匙、细砂糖1/8茶匙、酱油1/2茶匙、细糖1/2茶匙、米酒1茶匙
做法：
1、肉片以所有腌料腌20分钟备用；
2、青椒、萝卜洗净切成细丝状备用；
3、热油锅，先以小火爆香蒜末，再放入作法1的肉片，一起炒至肉色雪白，再加入作法2的青椒丝拌炒均匀；
4、最后加入调味料以及萝卜丝炒到入味即可。
萝卜丝炒粉丝：
材料：粉条、1个胡萝卜、1个青椒、葱1根、姜2片、蒜3瓣，精盐、生抽、五香粉，各适量
做法：
1、将50克干粉条用温水泡发备用将胡萝卜和青椒去皮、去蒂、去籽洗净，分别切成细丝葱去根洗净切成葱花姜和蒜去皮洗净切末
2、锅中加入约600毫升清水，用大火烧开，放入泡发的粉条，大火煮约2分钟至粉条变软，捞出沥干水分
3、锅置火上，倒入3汤匙油烧热，下入姜末和蒜末爆香
4、再下入胡萝卜丝和青椒丝炒匀
5、放入粉条炒匀
6、加入3/4茶匙精盐炒至入味，再加入3茶匙生抽和1/2茶匙五香粉炒匀
7、盛入盘中，撒上葱花即可
