芝麻油团怎么做好吃？
芝麻油团是山西的地方传统风味小吃，在太谷当地俗称“麻糖”，是由优质白面、芝麻、核桃仁为主要原料，经高温加工制作而成的一种甜味糕点。 因其香甜酥脆、美味爽口而备受欢迎。现在市面上也出现了不少用黄油和鸡蛋制成的类似糕点，但味道远不及传统的芝麻油团那么醇正。
【食材】 面粉500g、酵母5g、红糖250g、小苏打1勺、黑芝麻250g 【做法】 1. 面粉里加入小苏打和清水混合均匀，揉成面团发酵至两倍大；
2. 面团里加入红糖和熟黑芝麻揉匀，分成小剂子，搓圆按扁；
3. 锅内放油，油温五成热时放入生坯炸至金黄即可。
做好的芝麻油团直接吃就很不错，外脆里软，有淡淡的红糖香味和芝麻香。如果一次吃得不多，可以放进冰箱冷藏，能放两三天哦！