熏火腿怎么炒好吃？
用青蒜和杭椒来爆锅，再配上新鲜的豌豆尖。这一盘子，看着就有食欲有魅力啊～ 原料： 上好火腿500g、豌豆尖200g、杭椒8个、青蒜4根 调料： 食用油1汤匙、生抽2茶匙、老抽半茶匙、糖1/3茶匙、胡椒粉少许
做法： 1. 准备好所有食材；将火腿切片、杭椒去籽后切段、青蒜洗净切斜刀。 2. 起锅烧油，油温七成热时，放入杭椒、青蒜煸炒出香味。
3. 接着加入火腿一起翻炒，同时调入生抽、老抽、糖和胡椒粉。（不喜欢吃辣的亲可以不放杭椒哦！）
4. 最后倒入切好的豌豆尖，快速翻炒均匀，就可以出锅啦～ 小提醒： 1. 做这道菜，最好选用新鲜豌豆尖，味道更赞～如果买不到的话，用冷冻的豌豆尖也不错。千万不要用现成的豌豆淀粉勾芡哦，这样会影响菜的口感。
2. 火腿本身比较有油脂，所以不用另外加油了哈。喜欢酥脆口感的亲，可以在最后撒些面包糠。