肉丸怎么做才好吃？
1.先准备好材料：猪肉馅，盐，味精，五香粉，料酒，香油（最好用芝麻油），葱姜末 2.把上述原料放在一个容器里，拌匀后，加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀！ 3.把搅好的肉馅挤成丸子放入开水锅中煮熟即可～～煮的时候可以加少许的料酒和花椒~去腥提香哦~~ 4.最后可以调一碗料汁，就是酱油+醋+白糖+高汤（或者清水）=OK啦~~~吃的时候要蘸着酱汁，这样才更鲜美呀O(∩_∩)O~也可以调些蒜泥等，随意哈~ 大功告成！^-^
另外，还可以做鱼丸、虾丸等等，其实做法都很类似的。。。 下面推荐几款个人觉得味道不错的鱼丸哦~~~嘿嘿 材料：草鱼一条、香菇适量、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、香菜、淀粉适量。 做法： 1、将草鱼清洗干净后切成块，用搅拌器将其搅成细腻的鱼肉蓉。 2、在鱼肉中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、葱花、姜末及适量的淀粉抓拌均匀备用；香菇洗净后切碎与香菜一起调入适量的色拉油备用。 3、取一深锅，注入大量清水烧至沸腾后转小火，然后用筷子将鱼肉蓉依次舀入沸水锅中，煮至浮起后即可关火出锅装入汤碗中。 4、最后在鱼丸上撒上准备好的香菇碎和香菜即可开吃了~~~~ 这个鱼丸的口感很Q的哦．．．而且因为香菇本身的鲜味都融到里面去了哟……