面皮凉拌怎么做好吃？
1.买回来放冰柜里冷冻保存，吃的时候拿出来用凉水泡软就行了 2.准备黄瓜、胡萝卜切细丝备用（不喜欢吃的可以省略） 3.把泡软的擀面皮用手撕成大小均匀的块状 4.在容器里放入适量葱、蒜末、辣椒油、芝麻酱（喜欢吃辣的可以多放点辣椒油）、味极鲜酱油、陈醋 5.再放入切好的黄瓜和胡萝卜搅拌均匀就可以享用了！ 注意：我买的这个擀面皮特别筋道，口感很好，而且没有任何添加剂味道很清香~大家如果买不到的话可以用凉皮代替啦～～
【凉拌米皮】
1.准备好适量的米皮 2.用刀切成宽条放在碗中待用 3.黄瓜洗净切丝摆在米皮的旁边备用 4.把适量葱花、香菜末、花生碎、辣椒粉撒在米皮上面 5.然后淋上适量的热油搅拌几下 6.接着加入盐、香醋、白糖、生抽、鸡精等拌匀即可
做法其实跟上面的差不多，只是调料不同而已[哈哈]大家可以根据自己的喜好来选择哦～