我奶奶是东北人，小时候在长春长大的，对野菜有点特殊感情 刺嫩芽应该是野生的，现在应该不多见了，我记得小时候路边很多的，具体功效什么的不清楚，不过挺好吃的！ 春天的时候，把刺嫩芽摘回来，用水泡一下，然后洗干净，放点葱花，蒜末，盐，油拌一下，就可以吃了，清香味道的，比较软，很好吃。
鸡子炖墨鱼有很高的营养价值，也是一道非常滋补的汤类。做这道菜的时候，墨鱼一定要选择质地比较紧实的，炖的时间可以适当的长一些，这样更加入味。鸡子炖墨鱼有补肝肾，养血，通乳汁的效果，女人经常食用有助于美容养颜，乌发，驻颜。鸡肉能够强壮筋骨，乌鸡肉效果更加。
1、食物多样，谷物为主 每天摄入的食物种类要丰富多样，每日吃主食（谷类）应达到300g以上，最好能达到500-600g； 除主食外，要多吃菜，蔬菜每天要达到500g（生菜、叶菜可多放一点），水果也是不可缺少的，一天要吃200g左右的水果。
鸡肉能温中益气、补虚填精、强筋健骨，对营养不良、畏寒怕泠、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱者更有益处。鸡爪的胶原蛋白有助于美容养颜，用文火慢煲，炖在汤里能把两者的优势都发挥出来。如果在煲汤的时候放几颗枸杞或者党参功效将更好！
家常蒸菜饼的制作方法：将面粉倒入盆中，边倒热水，边用筷子搅拌，待温度稍凉些，再加适量冷水，揉成光滑的面团，盖上湿布稍饧一下韭菜择洗干净，控干水分，切成碎末。豆腐干洗净，切成碎末。
蟹黄素是化学合成色素，并具有颜色鲜红、着色力强的特点。一些无良商贩用蟹黄素泡鱿鱼，泡出来的鱿鱼颜色鲜亮，而正规的鱿鱼膏主要成分为辣椒等配制的酱料，不能完全将鱿鱼染红，颜色不均匀。目前市场上的鱿鱼，大致分为冰鲜鱿鱼、冰冻鱿鱼和干鱿鱼。商贩出售的红艳艳的鱿鱼，多为冰鲜鱿鱼。
苦参加醋的功效是：收敛止血，清心安神，消肿解毒，清热燥湿，祛风杀虫，健脾止泻。主治吐血，衄血，便血，紫癜，小儿疳积，失眠，消渴，痈疽肿痛，蛇犬咬伤，湿热泻痢，水肿，湿疮，疥癣，皮痒。
鲳鱼必须彻底洗净，杀鲳鱼时要刮去鲳鱼的内膜，剖开鱼腹取出内脏和鱼鳃后还要冲洗干净，尤其要将鱼腹内的黑衣和腹内血污清洗干净。这样做的鲳鱼基本上就不会有鱼腥味。煎鲳鱼时，将鲳鱼沥干水分，热锅凉油，油5成热时下锅，一面煎黄后再煎另外一面。这样煎的鲳鱼没有腥味。
我老家是东北的，离西南花原产地很近，所以小时候经常见到，也喜欢吃。但我记忆中最好的吃法不是炒的、凉拌的，而是做饺子馅。 把刚摘下来的辣椒去掉辣椒籽和筋（这个活我妈妈经常让我干），切成小丁，然后拌上油（我记忆中的做法是没有放盐的，但我姐姐说应该放一点盐），放在碗里密封起来腌制一晚上就可以了。
材料土豆 (1个)，豆角 (1把)，葱姜蒜 (适量)调料食用油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)做法土豆儿洗净去皮切条，用清水浸泡15分钟；青豆角儿去两头，折断，洗净，焯熟备用；土豆儿入开水锅，加入少许食用油，煮熟，捞出沥干备用；炒锅上火，加入食用油，3成热时，放入葱花，姜末，蒜片，
炸糯米饭团！ 糯米、大米混合，加开水把米泡软了（不要直接用水泡，会烂掉哦），然后打散，上锅蒸成米饭，不要太硬也不要太软。 准备一些新鲜的馅料，可以是自己喜欢的蔬菜，黄瓜、胡萝卜、菠菜都可以，切得碎一点，然后用油、盐、生抽之类的拌一下。
我们从营养学角度来看，该问题答案是否定的。 因为，无论是鲜榨果汁还是冲泡的蔬果汁，其中可溶性成分不溶性物质都是会相互融合的，因此说“分开吃”是没有任何营养意义的。 那会不会有通便的作用呢？ 也是不会有的！
【干煸豆角】 主料： 豆角500克，干辣椒适量（根据个人喜好）。 配料：食用油3汤匙、盐2勺、花椒1小把、大料2瓣、葱1段、酱油1汤匙，鸡精1/2茶匙。 做法步骤： 1.豆角洗净折成段备用；辣椒剪成段备用；葱切葱花备用。2.炒锅中倒入油烧至七成热后放入花椒和八角爆香后捞出扔掉不用。
本人非常热爱美食，吃对于我来说从来就是一件非常重要的事！所以平时看了很多美食节目，也积累了不少做菜的小窍门~ 之前看《请回答1988》的时候，看到德善在奶奶家吃饭的那段，就特别能引起我的共鸣，仿佛看到了小时候和妈妈一起吃饭的时候，母亲总是把最好吃的夹到我碗里，自己却不吃，常常吃了上顿没下顿。
我们这有个特色菜叫“炸鸡块”，就是用面粉、鸡蛋、酱料油炸鸡腿或者鸡翅尖，再配碗米饭，那个香啊~ 不过最棒的还是炸排骨。用剁得细细的排骨，加八角、桂皮等香料炒过之后，放在面糊里滚一遍，下锅炸了，脆脆的面糊裹着粉嫩嫩的排骨，一口咬下去就爆汁！ 后来学了厨艺之后就自己做，用料和味道也讲究了很多。