大蝗鱼好吃吗?
没吃过,不过看起来应该不错 这是我在网上找到的大黄鱼的料理方法 你喜欢的话可以试试~~ 用清水加少量食盐把大黄鱼浸泡一会儿(这样可以尽量除去腥味); 用厨房用纸尽量把水擦干,然后均匀涂抹上食盐和胡椒粉,腌制10分钟左右; 在电饭煲底部铺上一层生姜片,然后把腌制好的大黄鱼平铺在上面; 最后倒在清水上,按下煮饭键开始蒸煮……期间可以翻拌一下,使其入味均匀 饭煲跳至保温后不要再打开锅盖了,让大黄鱼继续焖着,这样会更入味 等要食用的时候拿出来,用厨房纸巾吸去表面水分(如果不小心渗进去的部分也不要浪费,很有营养呢!) 大锅烧开水,把小黄鱼放进去蒸熟即可~ 鱼肉非常鲜嫩(因为我提前用盐腌过了嘛),蘸点姜汁或者芥末、蒜泥吃味道更好哦~