大蝗鱼好吃吗?

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没吃过,不过看起来应该不错 这是我在网上找到的大黄鱼的料理方法 你喜欢的话可以试试~~ 用清水加少量食盐把大黄鱼浸泡一会儿(这样可以尽量除去腥味); 用厨房用纸尽量把水擦干,然后均匀涂抹上食盐和胡椒粉,腌制10分钟左右; 在电饭煲底部铺上一层生姜片,然后把腌制好的大黄鱼平铺在上面; 最后倒在清水上,按下煮饭键开始蒸煮……期间可以翻拌一下,使其入味均匀 饭煲跳至保温后不要再打开锅盖了,让大黄鱼继续焖着,这样会更入味 等要食用的时候拿出来,用厨房纸巾吸去表面水分(如果不小心渗进去的部分也不要浪费,很有营养呢!) 大锅烧开水,把小黄鱼放进去蒸熟即可~ 鱼肉非常鲜嫩(因为我提前用盐腌过了嘛),蘸点姜汁或者芥末、蒜泥吃味道更好哦~

贝莹莹贝莹莹优质答主

大蝗鱼营养价值非常高,而其味道也是鲜美非常的,有香酥脆嫩,清奇爽口,口味鲜美甘香,清香嫩滑等等。而其做法也是各种多样,如清炖大蝗鱼,在杀鱼时要特别小心,注意剔除内脏和有毒的鱼卵。将内脏洗净,用开水稍烫一下。再用冷水浸漂去血水。然后用姜、葱、蒜炝锅,加水烧开,放入蝗鱼,加调料炖1小时即可。而除此以外,还有炒、炸、腌、熏等等各种不同的食用方法。

此外,由于蝗鱼营养价值高,且味道鲜美,因此也颇受宠物,尤其是鸭子的喜爱。

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