刺嫩芽怎么好吃？
我奶奶是东北人，小时候在长春长大的，对野菜有点特殊感情 刺嫩芽应该是野生的，现在应该不多见了，我记得小时候路边很多的，具体功效什么的不清楚，不过挺好吃的！ 春天的时候，把刺嫩芽摘回来，用水泡一下，然后洗干净，放点葱花，蒜末，盐，油拌一下，就可以吃了，清香味道的，比较软，很好吃。也可以油炒一下，脆脆的一盘。
或者用热水焯一下，打一个鸡蛋搅一下，放酱油，胡椒粉，香油，凉拌也很好吃 我最喜欢的就是开水焯一下，放醋，糖，香油调一下汁儿，拌着吃，那可是最好吃的啦~ 还可以做馅儿吃，以前家里包水饺的时候，就用刺嫩芽和肉馅儿一起包饺子，非常好吃的~~ 现在回忆起来，那个香味儿都仿佛在唇齿之间呢 ^_^～ 希望我的答案对你有帮助，祝你健康平安每一天