1，把米淘干净放入电饭煲加水浸泡半小时，然后按煮饭键让米饭煮熟 2，青辣椒切块，红辣椒去籽切成环状（我喜欢用红辣椒，所以会放很多） 3，蒜剥皮后切成碎末，大葱去根清洗干净后切碎 4，鸡腿肉去骨后切成块状（我用的是超市卖的腌好的鸡腿，所以比较省事） 5，锅内放油加热，放入姜蒜末和葱白段爆香，
我小时候最快乐的记忆，就是每年春节前夕，爸爸从菜市场买回来一斤肉，妈妈给我和弟弟妹妹各做一大盘子美味佳肴—— 炸丸子、酥肉，炖猪蹄、烧鲤鱼……那天总是家里最难洗锅的一天。后来大了一些，过年的时候就能和哥哥姐姐一起动手做年夜饭了。那顿年夜饭永远是记忆中最美味的一顿饭，永远忘不了那个味道。
2021.6.4更新 最近有小伙伴评论说喜欢我做的饭，很开心^_^ 有个小伙伴说想要看红烧肉的做法，于是就有了这篇新的文章 之前一直都很勤快，基本上每天一道新菜，但是最近有点拖延症。。。所以把之前做过的比较好的菜整理了一下发出来，希望喜欢！ 先说咸菜炒米饭这道饭，这是一道懒人福音！
我做的辣炒年糕，年糕是我自己炸的。用油炸的年糕是那种软软糯糯的很棒的感觉~ 然后就是酱啦 我用的老干妈和辣椒酱还有豆瓣酱做的 因为我想把酱料的味道融入年糕里 所以就多放了一些酱类。其实放一些香菇或者虾仁会更美味哒！ 接下来就是翻炒啦 最后就是盛盘开吃咯～来一碗大米饭配着吃真的一流！
用羊油做的家常菜很多，我总结了一下，大概有以下几类： 用料的独特性决定了做法的多样性，下面我就来分别讲讲这几种做法！ 第一类是用羊油炖菜。 最有代表性的就是羊肉泡馍了。
去年买的一家，买了好多次，很满意 【张大姐花生小丸子】 这家是我在知乎看到推荐然后去买得 花生味道很重，饼干的口感有点像华夫饼那种感觉的 脆脆的一颗，配着软软的花生米，一口咬下去就超级幸福的感觉，味道也是甜甜的那种，不会特别腻人哦~ 我都是吃之前摇一摇的，让每一颗都沾上花生碎，一口咬下去就超满足啦！