黑鱼好吃还是草鱼好吃？
1、草鱼和黑鱼的口感不同，草鱼的刺比较多，黑鱼的刺比较少 2、从价格来看的话，一般情况下黑鱼的价钱要比草鱼贵一些，因为黑鱼的产量没有草鱼多吗 所以如果是想吃的更爽一点，更过瘾一些建议吃黑鱼比较好 下面我为大家推荐一道用草鱼做的菜吧（这道菜是我的家乡菜）
做法：把洗净的草鱼切成大块放在盘中备用；姜去皮切片放入碗中备用；葱白切段放入碗中备用;小葱切葱花放入碗中备用 准备一个空碗加入花椒、八角、白糖搅拌均匀使白糖化开 锅中倒入食用油大火烧热下入调好的料汁小火慢炸至料汁变成棕红色 捞出料渣不要扔掉把炸好的料油倒入装有葱姜的碗中激出香味备用 接下来我们开始准备辅料：把洗净的小米椒和青椒分别切成段，大蒜拍扁后切成蒜末，生姜切丝，小葱切成葱花放入碗中备用 准备一个小碗加入生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、料酒搅拌均匀成为料汁备用 取一个干净的碗倒入淀粉加入适量的清水搅成水淀粉备用 锅内烧水把切好的鱼尾下锅煮出血末捞出备用 起锅烧油油温6成热下入草鱼块炸定型倒出多余的油脂将炸好的草鱼块放入锅中翻炒几下 锅内留少许底油下入炸好的草鱼块翻炒片刻炒至表面微焦 接着倒入葱姜蒜、小米辣、青椒、豆瓣酱继续翻炒均匀 再倒入调好的料汁炒匀使汤汁均匀地包裹在食材上 最后倒入适量的水淀粉搅拌至汤汁粘稠即可出锅装盘 好了这样一道非常美味的麻辣豆腐煮鱼就做好了 怎么样看起来是不是很有食欲呢，喜欢的朋友赶紧试试吧！