怎么炒包心菜好吃？
用料：包菜半个（大约400g）、蒜2到3瓣、干辣椒5个 做法： 1.将包菜洗净后切成块，用手撕成小块（我比较喜欢用刀切，感觉用手撕会更香一点吗！～～哈哈……） 2.蒜和辣椒都切碎。
3.锅中加入少许油，烧热后，加入蒜末爆香，然后倒入切好的包菜炒至断生，加盐调味，出锅前加入干辣椒段和葱花拌匀即可。 小贴士： 1.包菜在清洗的时候可以放在水中泡一下，这样能清除包菜表面附着的食物残渣和泥土等。
2.炒包菜的时候不要加水哦，这样会不好吃的！
3.我不爱吃太嫩的包菜，所以买的比较老，如果是嫩的包菜可以用菜刀刮去外层老皮，这样炒出的菜才会很清爽。
4.如果喜欢软软的包菜可以加点清水焖一会，但千万别煮啊！～～包菜一旦煮熟就会发黑而且特别难吃！