牛奶芋圆怎么煮好吃?
我是不推荐在夏天做芋圆的,因为很容易变质啊。。。我是在冬天做的,做了很多,直接放在桌子上,结果第二天有点发软了,赶紧放进保鲜盒里,第三天就整个都烂掉了(我用的保鲜膜,不是盒子)! 所以,我在改良这个方法的时候加了很多东西进去,比如木薯粉、糯米粉、糖等,希望能让其更好的成型和更加软糯香甜~ 首先,准备一袋牛奶(250ml),我喜欢很奶很甜的口味,所以会放好多砂糖或者红糖进去(30g左右吧);
然后,用筛子把糯米粉和木薯粉全部放进去,搅合匀了;
接着倒进锅里,开始煮,边煮边搅,直到变得十分浓稠,可以拉出丝来就可以啦~ 最后装入容器里,放进冰箱冷藏,就可以享用了~~~ 这个冰冰凉凉的甜品非常丝滑细腻,口感就像布丁一样,里面有着颗粒感的则是木薯粉,软软的带有弹性,入口即化。最棒的就是那股香味儿,甜而不腻,让人吃了一次想第二次~~~~
我一般早上做,下午就可以吃了^_^~ 除了直接吃,还可以放进冰箱里冰一下再拿出来吃,那个味道就更赞了~~ 不过,这玩意儿热量可一点都不低哦,一次不要做太多,以免吃不完坏了。。。 我还做过奶茶味的芋圆,也超赞的o(≧▽≦)o 就是用红豆粉或者豆沙馅儿加入牛奶和蜂蜜调成的奶茶,倒进锅里煮沸就可以了,最后加入芋圆,美味又健康(○’ω’○)