鲜牛奶的脂肪含量大概在3.5%这样，而全脂奶粉的蛋白质含量在80%以上（不同的奶粉含量略有区别，这个数值大致正确）； 所以如果只用鲜牛奶来打奶泡、制作意式浓缩咖啡，你只能得到大约16%脂肪，2%蛋白的含量。
我做的炒米粉，是不加任何料的！ 简单、快捷，又美味。 首先要有蒸好的米粉，超市里有卖包装好的米粉，买回来用开水泡一下就可以了。 加点青菜，我觉得青菜是必备的了，这样颜色更好看一点。 打个鸡蛋进去混合搅拌均匀了。 锅里热油，把青菜倒进去翻炒一下，然后盛起来备用。
毛豆，也就是新鲜的黄豆，营养丰富，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B族等，尤其适合夏天食用，清热去火。 除了直接水煮后食用外，还可以把毛豆做成美味的菜肴。今天推荐一道家常菜——毛豆米炒蛋，简单快手又美味！
记得小时候，家里的灶台总是贴着这样一张食谱——猪脚姜醋，是外婆每年冬季腌制的，我们全家都爱喝这碗汤，那滋味至今难以忘怀； 成年后离开了家乡，也一直在寻找这道菜的做法。终于在一次旅游中找到了答案。这里要介绍一道广东特色菜——花生鱼皮排骨煲。
来靖远不吃一碗羊肉泡馍真的算白来了！ 作为地道的靖远人，对于吃这块还是十分考究的。关于吃羊肉，在靖远流传着这样一句谚语“七月十五羊肉会，好吃不过羊肉锅”，吃羊肉在靖远是多么盛行。而说到好吃的羊肉，那可就太多了。除了街上随处可见的胡辣羊汤、烧烤摊上的烤全羊外，最让人欲罢不能的要数羊肉泡馍了。