乌鸡红枣粥有什么功效？
制作方法
取粳米150克煮粥，熟时入乌鸡1只（250克）、15枚红枣，调匀再煮20分钟，用食盐调味，一日内分2次食用。
功效
滋阴清热，补气养血，适合神经衰弱、慢性肝炎、慢性胃炎等患者食用。
制作小技巧
煮好的粥要盛在有盖的容器内，利于保温，也利于营养成分的保持。乌鸡一定要选用正宗的黑毛黑肉的乌鸡。
小叮咛
1、喝乌鸡红枣粥的同时，要进行心理的调理，去除引起神经衰弱的不安情绪。
2、慢性肝炎和慢性胃炎的患者要注意饮食的保暧，生冷的食物能刺激胃肠道，使病情反复发作，所以尽量不要生吃食物。