象鼻蚌好吃吗？
象鼻蚌，我可能比较俗，一开始知道这东西是因为它长得像象鼻子（这么朴素的原因），然后就去超市买，回来一吃，味道竟然不错，就常常买来吃。 后来了解到这是海生的，而且营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素等。其中，蛋白质含量高达56%以上，含18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸齐全。每100g鲜品中含有钙329mg、磷374.5mg、铁19.3mg、锌57.3mg、铜7.25 mg、镁192 mg。
其实，这些理论知识是我从百度上找的，我只是觉得这东西味道好，才经常吃，没想过要补什么营养之类的，要是想着补营养，我也不会天天喝牛奶了不是…… 然后前几天，又去超市买了象鼻蚌，晚上回来做完饭看到了放在盘子里的它，突然想到“这个东西营养价值那么高，我要是没把它吃完，浪费了多可惜”，于是我就吃了起来… 可是，我没想到它的壳是脆的！ 吃的时候我就在想，这壳要是能熬成汤多好啊，肯定很鲜！ 于是我就用鸡汤做了一锅汤，果然很好（hāo）喝！