辣根搭配什么好吃？
2019年最新答案！ 最近一次回日本，在超市里发现辣根新玩法——做成沙拉！赶紧试试！
做法也很简单，洗干净后用手撕成细丝，然后拌上白芝麻、葱花和绿芥辣酱。这个绿芥辣酱是这次发现的神器！之前用的黄芥辣酱都辣得让人流泪，而这个绿芥辣酱味道很清爽，跟甜椒一样是黄色的液体……真的很好用！
辣根本身带有冲鼻子的气味，所以加入的葱花和白芝麻可以很好地掩盖那个味道~搅拌好后就像吃拌饭一样，配上一个鲜嫩的鸡蛋沙茶酱拌饭，赞哦~~ （PS. 本来想配手撕面包吃的，但找到超市时候已经卖光了…） 这个沙拉很适合喜欢重口味的同学们，吃起来有点像韩国泡菜，但又比泡菜清爽很多，而且很有嚼劲，拌饭吃挺好吃的~ 另外就是经典的辣根土豆沙拉了，我是不大爱吃这种比较绵软的东西，所以对这种食物无感～不过据说跟黄瓜一起拌着吃是很经典的吃法噢～
除了蔬菜沙拉，还有一种“海鲜沙拉”也是用辣根来炒的。原料是用西葫芦和扇贝，加少量牛奶和面粉拌匀后清炒，炒出来的菜颜色很漂亮，像是加了颜料一样……但是真的不好吃啊=_=+ 西葫芦软绵绵，扇贝肉嚼起来有点硬，再加上辣根那股冲鼻子的味道，一口咬下去就各种味道在嘴巴里炸开…真的很强烈的那种感觉…
反正我是没吃饱… 总之，虽然辣根的味道被很多人所厌恶，但却被我吃得津津有味的…或许是因为能吃到爽辣的感觉？哈哈…