准备材料 猪肉500g、鸡蛋1个、酱油2勺（用来腌肉）、料酒2勺、白糖适量、葱段、姜片，花椒粒、八角1颗。 制作步骤 ①把猪肉切成块状，然后加入所有调味料拌匀，腌制1小时；PS：建议不要买带皮的猪肉，很硬很难处理，如果实在要买，用烧红的火钳烫掉皮上的毛。
大闸蟹忌食不当人群，显性紫癜，肾炎，高胆固醇患者，呕血、便血患者，老年人和脾胃虚寒者忌食。大闸蟹和土豆可以一起吃，没有任何的禁忌。大闸蟹的食疗价值，味甘咸、性寒，入肝、胃经；具有清热散血、通经络、清热补虚之功，尤适于结核患者食之，同时又能清肝明目，用于视物不清，宁心安神，用于失眠。
要说哪个季节的对虾最好吃，肯定是一句话能给出答案——农历三四月，也就是公历的4月到6月。 这段时间内，除了华南和华北的部分地区外，其余大部分地区的对虾都属于养殖期。当然，也有个别例外情况，比如海南部分海域每年12月至次年3月也会自然捕捞海鲜，不过数量非常少且品质不够好。
1、保持心血管系统正常运动 心血管系统的正常运动，是百合中最突出的营养功效。在百合的营养成分中，钾的含量极为丰富，每100克的181毫克，达到苹果的5倍左右。
茶油又名山茶油、山茶籽油，由木籽油、熟桐油等多种油类混配而成。《本草纲目》有云：“茶籽，味苦甘寒香，无毒。主治喘急咳嗽，去五脏热，止血痢，消食，利大肠，治气痢，积聚、冷癖……”茶油可润肠通便、降脂减肥、清热解毒、抗炎消肿、润肌肤、乌发生发。
用料 油麦菜 2颗 大蒜 三四瓣 辣椒面 些许 二荆条 1根 熟白芝麻 些许 生抽 适量 老抽 适量 陈醋 适量 白糖 适量做法 步骤1准备食材，我买了两包油麦菜，大概一斤左右，很嫩！ 步骤2把两包油麦菜撕开，冲洗干净沥干水分待用。
首先说说食材：先说莲藕吧，莲藕微甜而 Crunchy，是家常的食材。莲藕也是药食两用的食品，味甘而性平，具有清热除烦，止血散瘀、开胃消食的功效；而鸭蛋鸭蛋在吃法上，用法简单，可煎可煮，能补气、健脾，还有消火的功效，二者搭配正符合本膳汤效的功效。
土豆营养丰富，含有淀粉、蛋白质、维生素A、B、C、E.胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁及谷氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸以及糖、纤维素等营养成分，在所有的蔬菜中，独其营养成分之全，特别是土豆中含有的粗纤维、糖、钙、核黄素、维生素E及胡萝素等营养成分其含量高于胡萝卜，其中还含有胡萝素的十多种化学物质，比甘薯还甜。
不用煮，炸出来很好吃，而且不需要放油，直接放微波炉里面就可以了，步骤如下。材料：土豆2个、盐做法：1、土豆洗干净，带皮煮熟了，水开了以后放进去，煮十五分钟左右就ok啦，不用去皮也不用放冷水里泡着，直接切好就可以炸啦。
之前有同学问，薯片和薯条有什么区别 我的回答是，薯片是炸土豆片，而薯条是不加薯片粉的炸土豆条。（当然这是最通俗的解释） 我们一般说「薯片的英语是crisps」，但实际上「crisps」是个复数形式，它的单数形式是「crisp」 如果用「crisp」来表示薯片的话，
我小时候住在乡下，附近有个小池塘，夏天经常和小伙伴去钓鱼摸虾，不过最有收获的还要数钓黑鱼了。黑鱼肉质厚实，味道鲜美，而且刺少，主要吃鱼内脏和鱼皮上的脂肪，所以也没有腥味。除了炒着吃、煮汤喝，我家最喜欢的吃法还是凉拌，拌馅儿之前要先给它去腥，将鱼头鱼骨扔掉不要，留下鱼肉清洗干净后挤干水分。
甜面酱是北京小吃中重要的酱料之一，用黄豆制成，颜色呈红褐色，味道香辣，略带甜味。 甜咸适宜，微辣回甘的甜面酱是老北京人饭桌上的重要食材，可搭配主食食用，也可用作炒菜、焖菜等的酱料。 用料简单，制作方便，香味浓郁，回味悠长，是居家常备的佳肴。 下面分享一道家常菜【炒合菜】的做法，以甜面酱为主要调料。
【鲫鱼豆腐汤】所需食材：鲫鱼、豆腐、葱、姜 做法步骤： 1.把鲫鱼的内脏处理干净，再用清水冲洗一下，控干水分备用； 2.大葱切成段再劈成两段，生姜切片； 3.热锅放油，油热后放入鲫鱼煎制两面金黄备用； 4.另起锅放油烧热，放入葱姜炒出香味儿，然后倒入足量的热水大火烧开； 5.再把煎好的鲫鱼放到锅中，
把鹅蛋放在平底锅里，大火蒸十分钟左右就熟了。这样蒸出来的鹅蛋，味道是最鲜美的。 或者可以把鹅蛋打成蛋液，加入少许盐、胡椒粉调味，然后倒入面糊里，搅拌均匀后倒进锅里煮熟就可以啦！ 最后出锅的时候撒些葱花点缀一下，味道更好呢！ 用同样的方法也可以制作咸蛋黄焗南瓜哦。
我比较喜欢吃软烂的排骨，为了保持排骨的柔软，我在炒糖色时不放酱油，这样能让骨头中的氨基酸迅速形成棕红色的芳香类物质。 具体做法如下：1、食材准备。新鲜的肋排（其他部位的排骨也可以）、胡萝卜一根、土豆两个、葱白一段、八角一颗、桂皮一块、香叶三片、料酒适量、老抽适量、白糖两勺。