用料 葡萄 10颗左右 冰鲜鸡蛋黄 2-3个 凉白开 80ml 糯米 150g 冰糖 适量 新香粥调料 适量（可不用） 大米 150g 牛奶 200ml 小苏打 少许 步骤 1．糯米和大米分别淘洗干净。 2.将两种米混合均匀，加入冷水浸泡1个小时。 3.倒入电饭锅内，加入清水按煮粥键煮开后，继续焖30分钟至熟透。
4.此时米粒已经绵软开花了哦！ 5.打入蛋黄液、适量冰糖和少量小苏打调匀。如果喜欢椰香味的可以加入牛奶一起搅拌。
6.最后撒上香粥调料就可以了啦～ 完成！是不是很简单呢~ 喜欢酸甜口感的可以在第三步的时候加些白糖。不过我觉得有冰糖的味道就刚刚好呢^_^
吉尧祖优质答主新鲜的葡萄含水量足，如果直接食用过多，很容易有腹胀、腹泻等症状，用新鲜葡萄煮粥喝，营养更全面，而且葡萄本身具有的保健作用也不会降低。另外，煮过的葡萄皮容易消化，对肠胃的刺激小，更加适合脾胃虚弱的人群食用。葡萄的汁液丰富，在煮粥的时候味道最容易流失，因此，最好将葡萄加在做好的粥里面，搅拌几下就可以。
用紫皮葡萄来做粥味道更浓郁，煮的时候皮和果肉完全分开，皮软了，里面还是保持原样，这样吃的时候可以分开来吃，特别是小孩不易咀嚼时，可以只吃里面较软的果肉，把皮吐掉，不会觉得噎。而且煮过的葡萄皮容易消化，对肠胃的刺激小。但是葡萄比较容易烂，加在煮好的粥中后不宜搅拌过勤，否则粥就浑浊了，影响口感。此外，粥里加适量冰糖，口味更佳。
新鲜葡萄粥的做法：
苹果1个，去皮，切小丁；葡萄1小盘，洗干净；紫米50克，洗净。将苹果丁、紫米放入沙锅，倒入没过所有材料的大约7、8厘米高的水。大火烧开后，转成小火，慢慢熬煮。煮到米粥变浓稠，葡萄粒放入锅中，再煮5分钟，就可以了。
