鸭蛋鹅蛋怎么煮好吃？
把鹅蛋放在平底锅里，大火蒸十分钟左右就熟了。这样蒸出来的鹅蛋，味道是最鲜美的。 或者可以把鹅蛋打成蛋液，加入少许盐、胡椒粉调味，然后倒入面糊里，搅拌均匀后倒进锅里煮熟就可以啦！ 最后出锅的时候撒些葱花点缀一下，味道更好呢！ 用同样的方法也可以制作咸蛋黄焗南瓜哦。咸蛋黄的味道非常浓郁香甜，和软糯的南瓜简直就是绝配呀~
另外还可以做道下粥小菜——皮蛋拌豆腐。先把嫩豆腐切成块，然后放上切好的皮蛋、剁椒、酱油、香醋、芝麻油拌匀就可以了。
喜欢辣的还可以放些辣椒油提味。
最后推荐一道简单的家常小菜——青椒炒鸡蛋。这是最简单快手又美味的家常菜了，你绝对可以一学就会。把切好的青红椒和鸡蛋下锅炒匀即可，这道菜的关键在于鸡蛋要打散后再下锅炒，这样的话炒出来的鸡蛋才蓬松软嫩。