酸汤鱿鱼好吃吗?
我非常喜欢喝酸辣汤,也自己做过,但和我心中完美酸辣汤的差别非常大,差之甚远! 直到我去云南旅游的时候,在洱海边上吃到了一碗酸辣汤,瞬间被惊艳了,这是我喝到的最棒的酸辣汤,从此念念不忘。 后来回北京后,我在网上找到了一家卖云南小罐茶的网店,加了老板的微信,发现他除了售卖茶叶外,还提供订制火锅食材、冒菜和酸辣汤原料的服务。想到我自己也会做菜,而且我也非常想知道用他的材料做酸辣汤究竟什么样子,就向他定了材料,让他给我发过来,亲自试试!
收到材料后,我按照网上的做法做了起来,把用料放进砂锅里熬啊熬,终于熬出了让我魂牵梦绕的酸辣汤。 喝到嘴里,真是滋味无穷。那滋味,可以用八个字来描述——“鲜、香、甜、辣、麻——全部味道都包括在其中,但又不是那么烈。
此后,我每次去超市买方便面的时候,都会顺手买一包酸辣汤料,回家给自己煮一碗解馋。