黄鳝性温味甘，具有补血、滋阴、润燥、止血、止痛、解毒等功效，民间还有“小暑黄鳝赛人参”的说法。黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养价值较高。每100克黄鳝肉中，含有蛋白质18.7克、脂肪3.1克、钙96毫克、磷154毫克、铁3.3毫克等丰富的营养成分，热量却不高，比各种畜肉都要少。
黑籽秋葵具有调节血脂、降血糖的独特功能。长期食用可滋阴补肾、清热凉血、补虚止痢，具有较好的美容保健作用，是集食用、保健、药用于一体的新型功能性蔬菜和保健食品。黑籽秋葵中的高含量粘液汁被医学界称为“植物血浆”，具有强心、造血、补钙和提高人体抵抗力的独特功能。
食物通过人体消化道的速度，主要与它的物理性状和化学成分有关。例如，流质食物通过消化道的速度要比固体食物快两倍。纤维多的食物要比纤维少的食物通过肠道慢。人体对食物消化吸收的能力，与食物的性状、人体消化器官功能、神经系统与内分泌系统及许多消化酶密切相关。
柑橘是深受人们喜爱的水果，营养价值高，味美多汁，而且种植广泛，四季皆可吃到。中医认为，柑橘味甘、酸，性凉，具有生津止渴、润肺止咳、润肠通便的功效，常用于治疗肺热咳嗽、大便干结等症。生食橘子时，其中的鞣酸能消除水肿，柠檬酸、苹果酸等则能美白肌肤。
说起烤面筋，那是我在读高中还是大学来着，忘了，反正那时住在外公外婆家，每天上学放学都能经过一家卖烤面筋的店面，当时五元三根，记得很清楚，因为这价钱在当时能买将近两斤排骨了，所以每次都是三根起买。
不是。白薯，即红薯，别名甘储、甘薯、朱薯、金薯、番薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、阿硫、白薯、黄芪、黄储、吉露、日本薯、番茹。多年生禾本科植物，含有丰富的营养，所含的赖氨酸比大米要多两倍。红薯是一种理想的天然保健品。
土豆去皮洗净，切0.5厘米厚的薄片；青椒洗净，去蒂和籽，切丝；腌辣椒去蒂，洗净，切丁；生姜去皮，切丁。 2 捞出土豆片，放入加入1汤匙料酒的沸水中焯1分钟，捞出沥干。 3 将大豆油，鲜辣椒酱，姜丁，醋，白糖，土豆片，青椒丝拌匀，腌制1小时即可食用。
我是资中人，我婆婆家就住罗泉镇，所以经常去。 个人觉得最好吃的是刘二哥豆腐店，就在镇上公路边上的第二家店（店面不大），他那里是买完自己煮，煮好了老板会帮你加热。第一感觉就是这豆腐好嫩，用勺子舀起都是嫩嫩的豆腐，加上葱花、辣椒、花椒粉、盐等佐料，味道真是棒棒哒！ 价格也不贵，3块钱一小碗。
最近天气渐渐热了，终于要进入可以吃辣卤菜的季节了！我喜欢吃辣的，所以每次做了都会先尝新的。 这次做的卤鸭翅和卤豆干，都是特别好入味的食物。 先买好原料，清洗，晾干。（注意：千万不要用冷水洗，会腥）八角、桂皮、香叶、干辣椒先用纱布包起来以免丢失。
可以的！ 泥鳅中含有丰富的蛋白质，而胡萝卜中则富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养成分；并且将二者一起食用还能起到补血补肾的作用和功效呢！
1.洗净切大块，冷水入锅焯水捞出备用；2.准备辅料：姜切片、葱切段; 香菇、木耳泡发后洗净改刀，红枣去核3.炒锅倒油烧至五成热倒入冰糖炒糖色，小火炒至枣红色冒烟时将鸡块倒入翻炒至上色均匀（注意火候避免糊底）加入葱段姜片继续翻炒出香味；4.然后加入适量生抽、老抽翻炒均匀上色，
2、买回来的绿豆洗净，清水浸泡30分钟左右 3、泡好的绿豆捞起沥干水，放入电饭煲里（电饭锅煮饭的那功能），同时把洗干净的五花肉也放进去一起焖。我这里用的电饭锅是苏泊尔的，有米饭和炖汤两个功能。平时煮饭都是按正常的分量加水，这次为了把绿豆煮烂所以多加了些水。
先分享一个懒人吃法——万能酱汁！ 不用煮，不用蒸，不用熬，只要搅拌一下就好了！ 炒熟的白芝麻一勺＋花生酱两勺＋核桃粉一勺＋牛奶三勺（或者酸奶)＋鸡蛋黄两个＋玉米油几滴＋代糖适量 搅拌均匀以后，倒入煮熟的燕麦片，混匀即可。这个万能酱汁用来拌饭、拌面、裹粉炸食都可以，香香的，滑溜溜的。
2021年3月份更新的回答 好久不见，我又来了！ 这次我来更新一个炒馍花的做法哦~ 话不多说，上干货！
第一次在知乎上答题， 以前对煎饼印象只停留在山东章丘的章丘铁锅和山东临沂的煎饼果子，直到遇到这位阿姨 这是她摊的煎饼果子 还有这个 她说这是鸡蛋煎饼果子 然后给我演示了怎么卷着吃（我到现在也不会，惭愧呀！