青椒怎么做着好吃？
【小辛做美食】第518期 - 青尖椒炒虾仁 By 小辛吃货 食材清单 鲜虾 / 青椒 / 黄酒 / 胡椒粉 / 玉米淀粉 / 生抽酱油 / 老抽酱油 / 甜面酱／辣椒油／香葱末 烹饪步骤 鲜虾去头去皮，留下尾部最后剥壳备用。（也可以不剥） 用刀在背部划开，挑出虾线，用清水冲洗干净。 加入盐、生抽、老抽、黄酒和胡椒粉拌匀，腌制20分钟。 青红辣椒切丝。 调一个碗汁儿：生抽酱油、老抽酱油、蚝油、醋、白砂糖，调成酱汁待用。 锅内热油，放入葱白段爆香。 下腌好的虾仁，迅速滑炒至变色盛出。 用葱段垫底，上面铺上炒好的虾仁，撒上葱花。 锅烧热后倒入油，烧至冒烟后淋在葱花上。 最后浇上一勺蒸鱼豉油，香辣开胃又下饭的青红椒炒虾仁就做好啦！