冻牡蛎怎么做好吃？
我做过很多次，用黄油、蒜、胡椒粉做调料，味道很好！你可以试一下 。 做法：
1.先把冷冻的牡蛎解冻，用流动的冷水冲洗干净，待用；
2.烧热一锅，放进黄油，等黄油完全融化后，放入蒜末和胡椒粉，爆香一下，然后加入清水，放适量盐调味（最好尝尝，因为不同品牌的盐咸度不一样），烧开之后，把洗好的牡蛎放进去，煮到全部张开就可以了。 我一般是晚上做好，放进电饭煲里保温，第二天早上直接拿到公司吃，热乎乎的一碗非常好。
以前我妈妈还会用鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状，下锅煎成鸡蛋饼，搭配酱汁一起吃，也很好吃的~