我第一次吃奶油冬瓜是在我家对面的小酒馆里，那个店很小，但各种下酒菜做得十分精致。最出彩的就数这奶油冬瓜了。 店家是个五十左右岁的女人，长得非常壮实。她做这道菜的时候，用勺子舀起一块块切好的冬瓜，放入烧开的清汤锅中，然后调好甜度，再轻轻撇去浮沫，最后撒上葱花。做好的样子就像一朵盛开的莲花一样。
1. 羊肉切块，生姜切片待用； 2.锅中放入羊肉，加入冷水烧沸捞出备用；3.锅置火上，倒入油烧至六七成热时放姜片炒香；4.再放入羊肉翻炒几下，烹入料酒炒片刻；5.倒入开水，加酱油、冰糖小火炖煮2小时至羊肉酥烂入味；6. 将南豆腐切成小方块，投入羊肉汤锅中煮5分钟；7.最后加精盐调味，盛出即可食用了。
不请自来，这题我会！ 先说结论：哑巴兔比一般的烧鸡好喝！ 再说原因： 先来说烧鸡好不好喝这个问题，我吃过很多品牌的烧鸡，贵的不一定好喝，便宜的一定不好喝，这个观点不对。就我个人而言，价格合理的烧鸡才能喝到比较好的味道。例如凤祥、紫燕的烧鸡就比较不错。
最近很火的「杨鸭子和夏天」，我是看到“和夏天”这个标题入的，觉得是个甜甜的小故事！但点进去……完全不是这么回事啊！！ 杨鸭子，是我的好朋友，和我一样喜欢健身、吃，和一切美好的东西。他是一名拳击手，我偶尔会叫他出去训练或者打比赛（在他休赛期），他也总是很开心的答应，然后我们就能一起聊天，一起吃美食。
好吃的蔬菜有很多，今天给大家推荐的是美味多汁的“茭白”！ 说起这个茭白啊，还是有很多名头的：江南三大名菜之一、长江三鲜之一、水中参…… 它还有个名字叫水芋或菰笋，是水生草本植物，外形长得像竹笋，肉质鲜嫩、风味独特。
我们这里一般是炖汤，或者盐水煮。 比较滋补的是瓦罐鸡汤 做法：把宰杀后的鸭子处理好，放入大碗里，加酱油、料酒、生姜片，腌制20分钟左右去腥入味。 然后直接入锅炖煮，一定要一次加足水量，期间不要开锅盖，这样炖出来的汤会更鲜甜美味。等水开后，调成小火慢慢地煨，大约一个半小时左右就可以喝了。
我是很爱吃鱼的，以前家里经常做糖醋鲤鱼、酸菜鲤鱼，我也特喜欢，但是做过几次糖醋排骨后我改变了对鱼的做法(因为我不想吃太甜的菜)。于是我就用糖醋排骨的方法做了糖醋带鱼和糖醋里脊，哈哈，味道真的棒棒的！