银耳桃胶怎么烧好吃？
用料 桃胶（干）50g 银耳25g 冰糖适量 清水1500ml 步骤一：把桃胶放入碗中，加入少许清水，浸泡过夜。（图片中只是备料，实际泡了将近一斤的桃胶呢~） 步骤二：将银耳放入碗里，加入清水，浸泡待用。（我买的是那种干净无根的银耳，很省事，只需要清水浸泡即可。）
步骤三：把桃胶里的杂质滤掉后，清洗干净，然后放入锅中，加清水，大火煮开，小火炖一个小时后，加入冰糖，搅拌至融化。 步骤四：待糖水变得浓稠，有胶质感的时候关火盛出即可。一碗香甜软糯的桃胶羹就做好了！是不是很简单啊～
小贴士 ①在炖煮的过程中，一定要多搅拌，防止糊底。
②我这次做的糖水比较甜，所以没有放糖了。如果喜欢更甜一点的，可以在加入冰糖之后，再适当添加一些白糖进去。
③除了和冰糖一起熬糖水之外，还可以加入牛奶、酸奶或者鸡蛋一起吃，营养价值也很好哦〜