鸡脚炒什么好吃？
准备原料，鸡脚、青尖椒、红尖椒、小米椒、葱、姜、蒜 剁碎待用。（喜欢花生或者芝麻的可以准备一点） 锅里烧水，放入切好的鸡脚煮至熟透。（我一般煮10分钟左右） 把煮熟的鸡脚捞起冷却后将其指甲去掉，这样吃起来会比较不费劲。
准备一个碗，加入生抽、老抽、豆瓣酱、酒醋和白糖调匀备用。 我比较喜欢用豆瓣酱，因此会放适量豆瓣酱进去。如果不喜欢吃豆瓣酱的味道也可以不放。 锅里热油，放入葱姜蒜末爆香。 然后倒入调好的酱汁，小火加热至沸腾，再倒入处理好的鸡脚，大火爆炒入味。
大约5～8分钟后，汤汁基本收干，可以放入切好的辣椒圈翻拌均匀。 等到辣椒完全被浸透，就可以出锅装盘啦！ 来上一碟花生米或者炸腐竹，一口下去超满足～
【小贴士】
1.买回来的新鲜鸡脚可以先用清水浸泡出血水。
2.在烹饪过程中少加盐哦～