哑巴兔好吃吗?

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不请自来,这题我会! 先说结论:哑巴兔比一般的烧鸡好喝! 再说原因: 先来说烧鸡好不好喝这个问题,我吃过很多品牌的烧鸡,贵的不一定好喝,便宜的一定不好喝,这个观点不对。就我个人而言,价格合理的烧鸡才能喝到比较好的味道。例如凤祥、紫燕的烧鸡就比较不错。

来谈谈哑巴兔 首先来说说为什么是哑巴兔,因为我是从《舌尖上的中国》了解到这种美食,“用舌头一碰就会跳出来的美味”。 刚开始看到这句话觉得有点夸张,直到我吃到了正宗的哑巴兔才理解了这句话的真实含义。 说回正题,哑巴兔好吃吗? 当然!我吃过最好的一次是在成都吃的,那是一次意外之喜。。。(详细经过在这里 总之那次的哑巴兔给我留下了非常好的印象,以至于后来每隔一段时间想要回味一下的时候总会去成都吃。

不过因为时间关系,我没能把成都和其他地方的都尝一遍。。。 因此对于这个问题我的答案是: 只有在吃过很多种烧鸡之后,你才能知道哪种烧鸡才是你最喜欢的,什么样的烧鸡才好吃;同样,只有吃过各种各样的哑巴兔后你才会知道,原来有一种兔子这么好吃,原来这才是我要找的兔火锅。 最后再强调一次: 不要忽略味觉习惯这个东西,因为它可能阻碍你去尝试新的风味。就像我有朋友不喜欢香菜,但我依然会把香菜加进蔬菜沙拉里,因为我不喜欢吃香菜不代表着其他人也不吃。

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兔子食性比较杂,常以胡萝卜、白菜、甘薯等为食,在同等饲养环境下,兔子比猪、牛、羊等牲畜生长发育得快,饲养成本低。目前,在一些大中城市里,以兔子肉为主要烹饪原料的餐馆已有开设,食家谓其“兔味”,并称“兔味”在口感上有三个突出的特点:一是口味鲜嫩、细腻,纤维软滑爽口,不油腻;二是具有独特的清香味。据科学分析,兔肉中蛋白质含量较多,同时含有丰富的钙、磷、铁、钾、铜、锰等10多种微量元素,还含有8种人体所必需的氨基酸和微量元素等营养成分,因此它又是理想的营养食品和滋补品。祖国医学认为:兔肉味甘,性凉,有强筋壮骨、补中益气、清凉退热、解毒、止渴消肿之功效,可用于治疗高血压、肝炎及胃病、肾病、子宫癌、乳腺癌、白血病等。美医学临床观察也发现,高血压患者在食用兔肉以后,其血液中的胆固醇明显下降。而中医所说,肝炎患者忌食的“发物”,在兔肉中也是没有的。这样看来,家兔在药用方面还是一个比较理想的“医用”生物新资源。

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