熬猪油可是一道技术活儿，也是我最爱吃的猪油做法之一。 将买回来的猪肉先用清水冲洗干净，然后沥干水分，切成大块，记得不要切得太小块了哦！因为等下熬出来的猪油是要用勺子捞起来的，如果你切的太小了，那捞起来可就麻烦了。把切好的猪肉放入锅内，加入清水没过猪肉，大火烧开，再转小火慢慢熬煮。
粉蒸土豆将土豆洗净后放入锅中蒸，待筷子可以轻松插入土豆时取出放凉，去皮后切成片。猪肉切成片加淀粉、料酒、盐和糖腌制半个小时。将切好的土豆片和腌好的肉片一层一层地码在盘底，上蒸锅蒸半小时。取出后撒上蒜末、葱花和花椒粉。炒锅中倒入油，将辣椒粉和花椒粉放入锅中爆香后淋在蒸好的土豆上即可。
赤小豆、山药，两者合用，健脾利湿，消暑解毒。山药有补益脾阴不足与肾虚气弱的双重功用，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳虚还是脾阴虚，甚或脾虚气弱，皆可食用，久食能治脾胃虚弱、消化不良以及肺久咳虚弱等症。赤小豆也具有清热解毒、利水消肿的功效。
烧肉粽最入味，糯米入味了才好吃啊！ 首先把淘洗干净的糯米泡水几个小时（我一般是晚上泡，第二天中午做）。然后准备辅料：花生炒熟、白芝麻炒香、香菜切碎备用。开始包粽子。我是直接用饭盒做的，米饭倒进去后铺平，然后把切好的粽叶叠起来放上来覆盖住米，注意留个出口把米舀进来。
在中医理论中，不同病症和不同患者体质是需要采用不同中草药配伍使用的，接下来为您介绍一些关于中医常用中草药功效和作用的知识：姜竹茹又叫生姜竹茹、竹茹姜，别名有姜拌竹茹、姜腌竹茹、鲜竹茹姜、青竹茹姜、竹箭姜、竹茹生姜等，中药姜竹茹是鲜品淡竹茹经生（生姜）汁拌闷后再晒干而成。性味苦、辛，凉。
【肉沫干豆角】超下饭！ 一盘不够吃~~~ 用干豆角和肉末做的超级下饭菜，咸香酥脆，米饭拌着吃超入味儿~ -食材- 干豆角50g、鸡蛋1个、胡萝卜半根、蒜3瓣、姜2片、香葱1根 辣椒面1勺、白芝麻1勺、花椒粉1勺 五香粉1/2勺、生抽1.5勺、老抽1勺 陈醋1勺、糖1勺、
准备的食材：土豆一个，茄子两个，青椒一个，猪肉小半块制作过程：第一步：猪肉切丁 用料酒，生抽，花椒面腌制，土豆茄子青椒切丁 腌制好的猪肉下锅炒至变色捞出备用第二步：炒锅内倒入少许油 烧热后倒入土豆丁翻炒，直至土豆变透明。
最近有一个比较热的词语，可能大家也不陌生，那就是“轻食”，轻食顾名思义，就是吃的量少而清淡，现在人的生活节奏比较快，每天不是上班就是赶公交早晚还要加班，时间对于每个人来说都是非常珍贵的，所以没有多少时间花在吃饭上，而且大多数人吃的都是超市里面买好的半成品，不管是中餐还是晚餐，都很简单，
没吃过斑节虾的，不会知道它的好吃！ 没有吃过云南野生菌的，不会明白它们有多美味！ 所以，不用怀疑了，这绝对是你要找的美食答案！ 用我十年的美食经验告诉你，云南斑节虾好吃到难以形容！ 如果你还没有尝试过，现在正是吃它的季节啊！
纸杯蛋糕为什么会缩小，主要是由空气造成的。因为在纸杯蛋糕的烘焙过程中，在蛋糕膨胀最厉害的时刻，必须及时出炉。否则会因为蛋糕里面温度过高，里面会变成糊状，使蛋糕表面膨胀不均匀，出现塌陷的状况。而经常做蛋糕的人是懂得这个道理的，所以在烤制蛋糕的时候，会把握时间内蛋糕成熟的情况。
准备食材： 老黄瓜1根、香菜2颗、芝麻油适量、生抽少许、醋少许、白糖少许、辣椒红油5-6勺 步骤如下： 一.将老黄瓜用刀刮去外皮，洗净切成细丝； 二.在切好的黄瓜上撒上少许盐拌匀腌制十分钟，然后用清水冲洗干净； 三.把洗好的黄瓜用凉白开浸透沥干水后放在碗里，加入香菜、生抽、香醋、白糖和辣椒油充分拌匀，
作为天津人，吃过很多家的炸糕。 个人认为最好吃的要数桂发祥的炸糕了。以前在和平区张园附近的一个小胡同里，现在好像搬到南市食品街那边了。表皮金黄酥脆，里面是雪白的糯米团子，香甜软糯，沾着红糖吃味道更好。 除了桂发祥，其他几家老字号炸糕也各有风味。
“凤梨”、“菠萝”，可能很多人分不清两者的区别，其实， “凤梨”就是台湾菠萝，而“菠萝”是指大陆栽培的菠萝（海南、云南等地）。 那为什么台湾菠萝可以被称为“凤梨”呢？ 关于这个问题，其实台湾学者在研究台湾凤梨(Ananas comosus)的时候曾经做过探讨。
1、葱油饼 准备食材：中筋面粉200g，水60-70ml左右，盐3g，小葱一把。 制作步骤：先把盐和温水倒进面粉里混合拌匀成棉絮状之后加入剩下冷水和成光滑面团盖上保鲜膜松弛半小时以上备用。 小葱洗净切成葱花放在碗中加入一勺植物油拌匀备用。
1 把葱切细，越细越好（我用的刨刀）。 2 把虾去头，然后挑出虾线，用水冲洗干净备用。 3 在锅中加入少量的橄榄油，烧热后放入葱丝和干辣椒爆香。（为了去除葱中的葱臭味，这一步千万不能省略！）4 倒入虾快速炒熟，根据口味轻重适当放盐5 最后倒入调匀的淀粉勾芡，大火收汁即可。