天津哪的炸糕好吃？
作为天津人，吃过很多家的炸糕。 个人认为最好吃的要数桂发祥的炸糕了。以前在和平区张园附近的一个小胡同里，现在好像搬到南市食品街那边了。表皮金黄酥脆，里面是雪白的糯米团子，香甜软糯，沾着红糖吃味道更好。 除了桂发祥，其他几家老字号炸糕也各有风味。
韩家窝炸糕：原宝成饭店（已经停业）的后身，现在位置不太好找。外皮酥脆，里面湿润弹牙，带有淡淡的红糖香味。不过因为现在只有下午才卖，而且数量也不多，很多时候都是供不应求。买的人太多，有时候甚至会出现排队的景象……
十八街炸糕：也就是有名的麻花所在地。刚出锅的炸糕散发着怡人的香气，表皮金黄，里面白中带灰，细软的糯米夹杂着扎实的豆馅儿。味道甜而不腻，让人胃口大开。而且这里的炸糕比较大，两个人吃一个正好。
耳朵眼炸糕：和十八街离得不远，据说也是天津最早的炸糕店之一。耳朵眼的炸糕个头比十八街的稍微小点，表皮更脆些，里面的夹心依然细腻绵软。
另外天津还有一家很小的店，叫刘老头，在他家可以买现成的炸糕，也可以让店家给你加工制成糯米糖糕。这家店在小胡同里，比较不容易找到。不过一旦找到的话，你会发现许多天津人在此排队购买，足以可见其魅力之大。