粽子什么烧好吃？
烧肉粽最入味，糯米入味了才好吃啊！ 首先把淘洗干净的糯米泡水几个小时（我一般是晚上泡，第二天中午做）。然后准备辅料：花生炒熟、白芝麻炒香、香菜切碎备用。
开始包粽子。我是直接用饭盒做的，米饭倒进去后铺平，然后把切好的粽叶叠起来放上来覆盖住米，注意留个出口把米舀进来。接着把浸泡好的糯米捞出来沥干水分倒入饭盒中(别直接倒在粽叶上啊会漏)然后加入酱油、老抽、生抽、花雕酒、红糖搅拌均匀。最后把拌好颜色的糯米放到饭盒里盖上盖子，高压锅上汽后蒸40分钟就OK了~
PS：我是不吃肉的所以没有加肉哦，喜欢吃的可以在上面盖一层豆沙、蜜豆啥的会更棒哒～
笼屉蒸粽子：这个一般是真空粽子的做法。如果自己包的粽子，要大火煮开，然后用小火，蒸上两三个小时。一定要小火慢慢煮。如果中途水少了，加热水。蒸熟后的粽子放凉后再吃。味道会更好。
高压锅蒸粽子：这个一般是粽子店的做法。包好的粽子要用高压锅蒸煮大约30分钟，熟透即可。如果高压锅火不能开到最小，一定要看着，免得烧干。
平底锅煮粽子：这样的粽子可以当饭吃（早餐或者晚餐都可以）。煮粽子的原理也差不多，锅开后就是用小火慢慢煮，煮个40分钟差不多就好了。这样的粽子可以直接蘸白糖吃，也可以放在在笼屉上蒸熟了吃，又有一种不同的味道。
