土豆粉蒸什么菜？
粉蒸土豆
将土豆洗净后放入锅中蒸，待筷子可以轻松插入土豆时取出放凉，去皮后切成片。猪肉切成片加淀粉、料酒、盐和糖腌制半个小时。将切好的土豆片和腌好的肉片一层一层地码在盘底，上蒸锅蒸半小时。取出后撒上蒜末、葱花和花椒粉。炒锅中倒入油，将辣椒粉和花椒粉放入锅中爆香后淋在蒸好的土豆上即可。
粉蒸牛肉
准备好蒸肉米粉。牛肉洗净去筋膜切成薄片，加生抽、料酒、糖、姜末腌渍。再加入适量的蒸肉米粉拌匀。土豆切成片铺在盘中垫底，再加入腌渍好的牛肉，上锅蒸一个半小时左右。蒸好后的牛肉，淋上香油撒点香菜即可。
粉蒸排骨
将排骨斩成段，加料酒、生抽、红糖和五香粉腌渍半小时。炒锅中倒入油，将米粉炒热备用。排骨加入炒好的米粉抓匀。将排骨铺在碟子上入锅隔水大火蒸一个小时左右，出锅撒香葱或者香菜点缀即可。
粉蒸肉
五花肉切片，加入白糖、料酒、生抽和五香粉腌半个小时。蒸肉米粉和适量的葱碎拌匀备用。将腌好的肉片放入拌好的米粉中抓匀。装入碗中放入蒸锅蒸一小时，最后倒扣在盘子中即可。