鲤鱼鱼干怎么烧好吃？
这个简单，我之前做的鱼干是用新鲜的鲤鱼制作的 做法如下 新鲜鲤鱼一条去腮及内脏清洗干净沥干水份 用厨房纸吸干表面水分（不然炸的时候会溅油） 表面沾上干面粉 入油锅炸至两面金黄酥脆取出沥油备用 锅中留少许底油，放入两勺剁椒、适量干辣椒、葱花、姜末一起爆香 加入一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、少许老抽一起炒香 然后倒入开水没过材料，大火煮开后转小火焖煮至汤汁浓稠，鱼肉入味。最后大火收汁儿 出锅前撒入适量的胡椒粉、葱花和蒜苗碎拌匀即可装盘 上桌了 咸香酥脆，微辣不腻，鲜香味美~好吃到爆啊！！！
不过后来我发现了好味源的即食鱼干，直接拿出来就可以吃，简直不要太爽啊！ 打开包装，可以看到鱼肉非常紧实饱满 入口后香味四溢，鱼皮很有嚼劲，微微带着点甜，回味带点咸 咬下去越嚼越香，根本停不下来。 我一般都是当零食吃，一口接一口，完全不受控制呀，吃完一包马上又拆一包。。。
除了直接吃以外还能拿来拌饭或者做菜 拿来炖汤也不错哦 你可以试试各种不同的吃法，看哪一种最能打动你的心 希望你有吃到开心的时候喔^^