土豆和鸡胸肉怎么炒？
最近有一个比较热的词语，可能大家也不陌生，那就是“轻食”，轻食顾名思义，就是吃的量少而清淡，现在人的生活节奏比较快，每天不是上班就是赶公交早晚还要加班，时间对于每个人来说都是非常珍贵的，所以没有多少时间花在吃饭上，而且大多数人吃的都是超市里面买好的半成品，不管是中餐还是晚餐，都很简单，也不讲究什么吃法，其实这样生活真的是很没有质量的，今天就来教大家，土豆和鸡胸肉怎么炒，这道菜简单美味，而且营养也很丰富。
第一步，先把土豆去皮洗净切细丝，然后泡清水泡去淀粉。(记得去皮哦，否则会很难吃)
第二步，锅烧热，倒入植物油，等油热了再下葱姜蒜炒香。(要记得先放姜片和葱段，煸香以后再放入辣椒，否则油就会很辣)
第三步，锅中翻炒几下就下入土豆丝翻炒，注意土豆丝有些容易熟，要赶紧翻一下，要不然会变得软烂影响口感。
第四步，土豆丝差不多熟了以后下入食盐和鸡粉调味，然后再下入青椒丝和小红椒丝翻炒，等青椒丝和红椒丝断生就可以了。
第五步，起锅装盘，好吃美味的土豆肉丝就做好啦。
吃鸡胸肉有什么好处呢，大家都知道，鸡胸肉就是鸡的胸部肉，但是很多人都把鸡胸肉当成减肥食品，因为鸡胸肉的热量很低，而且吃得很少，基本上可以替代晚餐，所以被称为减肥食品，既然鸡胸肉是很多减肥女性喜欢吃的食物，那鸡胸肉有哪些功效跟作用呢？
1、低饱和脂肪酸，大量膳食纤维
每100克鸡胸肉中的胆固醇含量仅74毫克，较低的胆固醇含量，有助于预防心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病。而鸡胸肉中含有大量的膳食纤维，可以促使血液循环，预防便秘，促进肠胃的消化吸收。
2、丰富的尼克酸
每100克鸡胸肉中约含有300毫克的尼克酸，脂肪更低，更适合家庭日常的使用，可以帮助人体吸收和维生素B3，促进新陈代谢，有益健康。
3、有助于青少年生长发育、促生长
吃鸡胸肉有利于青少年的生长发育，成人食用鸡胸肉有强健身体，增进食欲，促进血液循环，改善心脏功能等功效。
4、可入菜，口感好
鸡胸肉也是菜品的一道食材，且口感好，营养高，深受大家的喜欢。
现在大家知道怎样做土豆和鸡胸肉了吧，生活不仅仅是柴米油盐，还有诗和远方，偶尔要给自己做一顿好吃的饭菜，不仅营养均衡，还很安心。