苦巧克力加什么好吃？
我做过几次尝试，效果还算是不错的。 首先把巧克力切小粒，然后呢，往里面加入牛奶（我用的脱脂的，如果全脂会更好）、奶油，然后就是重点了！一定要打鸡蛋进去（我用的是土鸡蛋，大概打了3个吧），最后就是搅拌了，一定要充分的搅拌均匀。
接着就可以下锅煮了，开了之后小火慢熬，要不停的搅拌，避免煮糊了。 等完全煮开后，你就可以根据你的喜好，添加你喜欢的配料进去了。 我加的有一层巧克力粉、燕麦片和杏仁粉。（巧克力粉我是用咖啡勺一勺勺慢慢加进去的，以免一次加太多而结块） 最后呢，就可以装碗待吃了。你可以吃的时候拌一下，这样口感会更佳哦~~
不过要注意的是，这个温度很高，所以一定要注意防止烫伤哦~ 另外说一点，这个甜品做好后的保存问题。由于加了奶油、蛋白，所以巧克力布丁很容易变质；但是如果只放巧克力不放任何东西，又容易腻味口…… 所以最好的方法就是把做好的巧克力布丁，放入冰箱中冷冻起来。在冰箱里存放的时间不要太久，以免细菌滋生造成食物中毒。
每次吃的时候取出来在室温下软化一下即可。 至于味道嘛，我只能说比我想象中要好很多啊哈哈哈~~毕竟我本来以为会很难吃的呀~~ 你们也可以试试加入不同风味的坚果或者干果，应该会有不同的滋味呦~~