江西米粉好吃在哪？
我作为一个地地道道的江西人！我觉得我们那的粉最正宗最好吃！首先我们要把粉放在锅里煮熟了然后捞出来放到碗里 接下来就是调料了，在我们那里有凉拌粉和炒粉，凉拌粉的调料比较简单点，主要是葱花、大蒜子、花生米、剁辣椒、生抽、醋还有辣椒油，当然也可以放点胡椒粉、芝麻、花生碎、香菜等，拌均匀了就开吃了，味道那可是相当好的啊~吃完一身汗毛孔都是打开的 还有一种炒粉，这个就比较厉害了，放在铁锅里用菜籽油煎熟，你要吃了这碗粉你可就厉害啦，浑身都散发着王者的气息（哈哈哈有点夸张）
对了还有汤粉，这玩意儿比较奢侈，一般都是早上拿来当早饭吃的，晚上很少吃，一般晚上回家都会烧热水直接放在碗里冲调好让小孩喝或者大人直接拿开水泡了喝，但是这东西如果晚上吃了第二天一上午都是神清气爽的 至于为什么江西米粉出名那肯定是得益于它的独特的制作工艺和配方，其实很多地方都有米粉的，但是很多地方的米粉吃起来都是软绵绵的很腻人而且没有嚼劲，我吃过云南的粉和湖南的粉，都不咋滴，唯独自己家那的不但酸辣可口还非常有嚼劲，让我至今难以忘怀～