野葱的种子、根、茎、叶均可药用。味辛、性温，归脾、胃经。现代医学研究认为，野葱含有丰富的生物活性成分，包括挥发油鞣质、黄酮、脂肪油、甾醇及多种氨基酸、维生素A、维生素C以及锰、锌等微量元素。能增进食欲、温中散寒、抗血小板凝聚、降低胆固醇、止咳平喘、解毒杀虫。
1、把竹笋洗干净，去掉老根，切成薄片，放在锅中煮20分钟左右捞起； 2、在锅中放适量的油，放入切好的笋片和泡椒。泡椒和笋片的比例约为2：5。
牛骨含有丰富的蛋白质、脂质、矿物质，具有益气血、强筋骨的功效，用来治疗气血不足，体弱乏力，骨质疏松等等。如果用牛骨和党参、黄芪炖汤喝的话，就可以起到补气升阳、强壮筋骨、利水消肿的作用；用牛骨和枸杞子炖汤的话，那么就是养肝益肾、健脾和胃、养血强身了；还有用牛骨与当归等炖汤，可以起到补血气、强筋骨等效果。
我是东北人，我们老家是自有土地、自家大棚种植蔬菜，然后腌渍酸菜的。 可能我口味比较纯正吧（毕竟不是自家咸菜缸里刚捞出来的），觉得最好吃的要数芥菜（疙瘩白）和大头菜（包菜）这两个品种的酸菜了！个人感觉最好吃的是我们自己家腌的芥菜，那种小个的芥菜，腌出来口感非常脆嫩，而且有一股清香味儿。
2021.3更新 最近做了新口味的泡菜海苔三文鱼卷、紫薯酸奶紫米沙拉，配上自制辣椒酱，美味又营养！ 先上一张大合集～1、买一包新鲜紫菜（紫米的那个米就是做寿司用的），用自来水泡软，再冲洗干净。2、准备一碗大米饭，按1：5的比例加入纯净水（千万不能是自来水啊！会坏掉的！）用电饭锅蒸熟。
姜黄素具有抗炎、抑菌、抗寄生虫的作用。动物试验研究表明，姜黄素及姜黄挥发油有抑菌作用，尤其对钩端螺旋体作用较强，对丝状真菌亦有一定作用。其水及醇提取物体内外均有抗钩虫的作用。抗癌作用 姜黄素可抑制自发性和诱发性肿瘤的发生、发展。
酸菜排骨焖面步骤 1把肋排洗净，锅里烧开水焯水后捞出沥干；酸菜排骨焖面步骤 2锅内倒少许油，放入葱姜蒜炒出香味，再把排骨倒入，煸炒2分钟；酸菜排骨焖面步骤 3烹入料酒和酱油，加入水和适量的盐、桂皮、八角等调料，再次烧开后移入炖锅内，选择排骨模式进行炖煮；酸菜排骨焖面步骤 4炖排骨的同时，
姑娘果，也叫黄瓜仔、红姑娘、泡南瓜、猴孙、藤瓜、铃当瓜、香瓜等，由于其皮厚、果肉厚、汁多、味甜、洁净、耐贮存，又称之为“黄金瓜”，主要分布在辽宁、河北、山东、山西、河南等地。姑娘果果肉中含有丰富的维生素C、β-胡罗卜素、烟酸、铁、钙、磷、镁等营养成分。
作为一个在广州生活了30多年的老广州，帽峰山的烧鸡确实值得一试！ 之前去帽峰山烧烤，第一次吃了山上某无名小店的烧鸡，那个皮脆得啊.....到现在都记忆犹新。但是后来再去帽峰山的时候，却再没找到那家小店，于是我们的烧鸡就吃到了下面这家--南粤皇厨（帽峰山店）的“招牌烧鸡”。
香草味蛋糕是当今很受欢迎的一种甜点，那么香草味蛋糕都是用什么做的？又有什么优点和特点呢？1、添加有益菌，促进肠道蠕动，增强消化功能，特别适合功能低下、体质虚弱、营养不良、关节炎、贫血、腹泻、便秘、肾病、肿瘤等患者的主治食物。
在我们的日常生活中，人们吃饭的时候都是讲究荤素比例的，一般情况下都是主食是肉类是蔬菜，有一定的比例，这样的话才可以让食物的营养比例均衡。但是有人吃饭的时候就比较单一，有的人比较喜欢吃海鲜，有的人比较喜欢吃胡萝卜，如果他们两个一起炖着喝汤是否是很营养呢？还是一起吃会破坏彼此的营养价值呢？
老鸭1只（约4000克），花椒30粒、八角6枚、桂皮2段、草果3个、香叶6片、丁香5颗、陈皮1/4块、良姜2片 生姜1块、葱6棵、盐适量、老抽适量、白酒适量做法：1.鸭子清洗干净后剁成块。锅中放入800克清水，将鸭子凉水下锅焯水，煮至开锅，撇去浮沫。
1、准备好食材，将青豆、玉米等提前放温水浸泡几个小时； 2、将大米淘洗干净后浸泡30分钟左右； 3、将浸泡好的大米放入电饭煲中，加入刚才泡玉米的清水，按下煮饭键； 4、电饭锅自动跳闸之后，不要开盖子，让米饭继续焖着； 5、炒锅放少许油，放入葱姜末爆香，然后放入虾仁炒熟，加少许盐调味； 6、
我用的肠是自己做的，比较脆口。如果买现成的香肠，最好先用清水浸泡一会儿，去除多余的盐味 接下来，重点来了！就是炸制这一步，一定要掌握好火候，我的经验是冷油下锅，慢慢升温，等到锅底开始冒烟（约5-6成熟）的时候关火，盖盖子闷30分钟。
个人感觉还是酥脆的派皮比较好，但酥皮做法比较复杂，所以一般市面上卖的派，都是软皮的。 我以前一直以为派就是小笼包，直到买了一袋速冻的红豆派，一口咬下去，薄皮包裹住馅料的那一瞬间，我对派这个点心才有了全新的认识，原来不仅可以小笼包，还可以这么大只！